浙江省教育厅科研计划(Y201330173)
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
- 相关作者：何雄周静峰更多>>
- 相关机构：浙江医药高等专科学校更多>>
- 发文基金：浙江省教育厅科研计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- HACCP在高校实验室安全管理中的应用及实践被引量：10
- 2014年
- 为加强对高校实验室安全管理,对HACCP系统在实验室中的应用进行研究和探讨。以浙江医药高等专科学校为例。通过对实验室特点的分析,把HACCP体系引入到实验室安全的日常监管中来。通过危害分析,确定关键控制点,提出相应的控制措施。通过对实验室实施HACCP计划,显著提高了实验室的安全,为HACCP体系在高校实验室安全管理提供了可行的实践依据。
- 周静峰何雄
- 关键词：HACCP高校实验室安全管理
- 基于危害可控的食品实验室安全管理体系研究被引量：6
- 2014年
- 为加强对高校食品实验室安全管理,对HACCP系统在食品实验室中的应用进行研究和探讨。通过对食品实验室特点的分析,把HACCP体系引入到食品实验室安全的日常监管中来。通过危害分析,确定关键控制点,提出相应的控制措施。通过对食品实验室实施HACCP计划,显著提高了实验室的安全,为HACCP体系在高校实验室安全管理提供了可行的实践依据。
- 周静峰何雄
- 关键词：安全管理实验室食品
