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国家高技术研究发展计划(2012AA021312)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：郑秀张朝正高年发司晓光段强更多>>
相关机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇絮凝
  • 1篇脱色
  • 1篇吸附树脂
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇发酵液
  • 1篇Γ-氨基丁酸
  • 1篇氨基丁酸
  • 1篇大孔吸附
  • 1篇大孔吸附树脂

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇高强
  • 1篇张云泽
  • 1篇段强
  • 1篇司晓光
  • 1篇高年发
  • 1篇张朝正
  • 1篇郑秀

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从棉子糖肠球菌发酵液中提取γ-氨基丁酸的初步研究被引量：1
2012年
针对实验室筛选到一株高产γ-氨基丁酸（Y—aminobutyricacid，GABA）的棉子糖肠球茵fEnterococcusraffinosus）TCCCll660菌株，研究了壳聚糖絮凝剂预处理该发酵液的工艺条件。以絮凝率为指标，确定了适于GABA发酵液体系的絮凝工艺。结果表明，最佳操作条件为在室温下发酵液pH4．5，壳聚糖用量150mg／L，150r／min快速搅拌加入絮凝剂后25～30r／min慢速养絮15min，絮凝率可达95．2％，GABA保留率为99％。絮凝后的发酵液采用大孔吸附树脂进行脱色处理，筛选出的DA201-CII树脂具有较高的脱色率和GABA得率。实验确定了最佳脱色条件为：25℃，pH4．5，处理体积5BV，脱色流速3BV／h。采用此工艺对GABA发酵液的脱色率达到90．6％，GABA得率为92．5％。
段强高强张朝正张云泽司晓光郑秀高年发
关键词：Γ-氨基丁酸壳聚糖絮凝大孔吸附树脂脱色
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