国家农业科技成果转化资金项目(05EFN217100436)
- 作品数：4 被引量：25H指数：3
- 相关作者：赵尊练巩振辉许忠民程永安张恩慧更多>>
- 相关机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省科技攻关计划国家农业科技成果转化资金项目“九五”国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 病毒病对线辣椒果实品质和生理指标的影响被引量：8
- 2007年
- 以9个陕西省常见的线辣椒品种(资源)为试材,测定果实外观性状、品质以及叶片内的丙二醛含量、过氧化物酶活性。结果表明,病毒病对线辣椒的单株结果数、果长、单果重、单果结籽数以及VC含量均有显著的影响;感染病毒病的植株叶片丙二醛含量、过氧化物酶活性明显高于对照植株。
- 奚庆赵尊练巩振辉吴云锋杨兴娟
- 关键词：线辣椒病毒病生理指标
- 抗病优质甘蓝新品种绿球66选育及其栽培特性被引量：3
- 2007年
- 绿球66是利用甘蓝胞质雄性不育系CMS03-12-58963和抗病优质自交系MP01-68-53192选育成的杂交一代甘蓝新品种,定植到收获66d左右。植株综合性状优良,中心柱6.2cm,紧实度0.65,帮叶比24.3%;叶质脆甜,富含营养物质,100g鲜重含蛋白质1.2g,可溶性糖3.7g,干物质6.1g,Vc 0.038g;抗病毒病、黑腐病和霜霉病3种病害;单球重1.53kg,产量65 025.3kg/hm2。
- 许忠民张恩慧程永安马青山
- 关键词：甘蓝品种一代杂种栽培特性
- 西葫芦新品种春玉2号的选育被引量：1
- 2006年
- 以从韩国引进的一个白皮西葫芦(代号014)材料中选出的稳定自交系007太-30-1-1为母本,以从美国引进的一个深绿色皮西葫芦(代号9505)材料中选出的稳定自交系9505青-2-3-3-6为父本配制而成早熟一代杂交种春玉2号。该品种属矮生类型,生长势强,瓜形长棒状,瓜皮浅绿色,瓜长26-30cm,瓜粗8cm左右。总产量比早青一代(CK)增产11.4%￣14.3%,一般保护地栽培产量为75000kg/hm2左右,已在陕西、甘肃、河北等地推广种植。
- 程永安张恩慧许忠民王妍妮付巧玲
- 关键词：西葫芦一代杂种
- 线辣椒果实中几种营养物质和CAT、POD活性的变化规律被引量：13
- 2008年
- 为确定不同加工目标线辣椒果实的最佳采收时期,探明果实品质变化的生理机制,以线辣椒品种（系）陕椒2006、L6、L3-2和2005-2共4个品种为材料,测定了果实发育期间相关物质的变化规律。结果表明,4个品种的各指标变化趋势大致相同：1）果实中的VC和干物质含量（质量分数）随着成熟度的增加而增加,红熟期达到最高;蛋白质和可溶性总糖含量则在果实发育初期（花后16～23 d）有一下降过程,以后又上升,最终也在接近红熟时达到最高。红熟期4品种的VC含量分别为170.340、175.898、200.996和173.944 mg/100g（FW）,干物质含量分别为12.853%、12.647%、12.873%和15.455%,蛋白质含量分别为35.069、39.379、34.291和37.849 mg/g（FW）,可溶性总糖含量分别为27.111、28.125、25.508、26.974 mg/g（FW）。2）辣椒素总的变化趋势是,幼果期（花后16～23 d）含量很低（4品种分别为3.69、15.15、7.86和13.65 mg/g（DW））,并且增长缓慢,开花23 d后迅速增长,花后23～37 d的平均日增长量达2.082（陕椒2006）～5.706 mg/g（DW）（L3-2）,绿熟期（花后37～44 d）达到高峰（4品种分别为45.408、55.072、87.994和83.734mg/g（DW））,随后平缓下降。因此,制做干辣椒或辣椒酱的线辣椒,其最佳采收期为红熟期,在此期间红色素及其他营养指标都到最高值;以提取辣椒素为目的的线辣椒,其最佳采收期则为绿熟期。3）过氧化物酶（POD）活性是果实发育前期较高,中期较低,后期又升高（花后16、37和58 d,4个品种的POD活性分别为32～64、16～23和16～29μg/（g·h））;过氧化氢酶（CAT）活性是开花后16、30和37 d较低,23、30和37 d之后较高。POD和CAT活性总体上均与辣椒素含量呈负相关。
- 赵海燕赵尊练巩振辉杨广君郭建伟
- 关键词：线辣椒可溶性总糖辣椒素PODCAT
