国家科技部专项基金(2009EG134274)
- 作品数：1 被引量：34H指数：1
- 相关作者：国占宝彭文君赵亚周田文礼更多>>
- 相关机构：中国农业科学院蜜蜂研究所生物技术有限公司更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家现代蜂产业技术体系建设专项国家科技部专项基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 食品中四环素类残留的酶联免疫检测试剂盒的研制被引量：34
- 2011年
- 目的:基于定量检测动物源性食品中四环素类抗生素的残留量,开发研制四环素类抗生素竞争酶联免疫(ELISA)检测试剂盒。方法:采用杂交瘤技术,筛选并克隆稳定分泌抗四环素(CEL)的杂交瘤细胞株,利用免疫BALB/c小白鼠制备抗四环素单克隆抗体。结果:logit/log拟合标准曲线为y=-2.3x+2.79,相关系数r=0.9971,线性检测范围为0.05～4.05ng/mL,半数抑制剂量(IC50)为0.293ng/mL,灵敏度为0.05ng/mL,检测限为3～5ng/mL;组织、牛奶、蜂蜜的添加回收率分别为(90±10)%、(85±10)%、(90±10)%;平均批内和批间变异系数均小于15%;四环素与金霉素等同类抗生素的交叉反应率大于60%,与其他类抗生素无交叉反应;此试剂盒在4℃可保存180d以上。结论:建立的试剂盒是符合技术指标的要求,可用于动物源性食品中四环素类抗生素残留的定量检测。
- 国占宝武玉香田文礼赵亚周彭文君柳家鹏
- 关键词：食品四环素单克隆抗体
