广东省医学科学技术研究基金(A2004074)
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 动物源性食品中氨基糖苷类抗生素兽药残留分析被引量：16
- 2006年
- 氨基糖苷类抗生素是一类含有2个或2个以上氨基,通过糖苷键相连的化合物。由于其具有价格便宜、广谱抗菌和促进家畜生长的特点,兽药的应用比较广泛。为提高肉品中该类残留物的检测水平,对氨基糖苷类抗生素检测的放射免疫法、柱前和柱后衍生HPLC法、非衍生HPLC法(电化学检测、ELSD)、高效液相与质谱联用分析方法进行了综述。
- 龙朝阳许秀敏
- 关键词：食品兽医药
- 动物源食品中氨基糖苷类抗生素残留的放射免疫筛选法被引量：6
- 2005年
- 目的建立快速筛选氨基糖苷类抗生素在动物源食品中残留检测方法.方法放射标记的药物与样品中所含的药物残留物竞争可利用的细胞受体部位,样品经离心除去上清液,沉淀在β-闪烁液中重新悬浮,用液体闪烁计来测量放射强度.结果确立了试剂的阴性控制点和筛选水平,链霉素(ST)与庆大霉素(GE)分别在浓度为0～50、0～25 μg/L呈良好的线性关系,r值分别为-0.995 4、-0.993 0. 结论该方法用于实际样品筛选,前处理简单、快速,结果满意,可用于动物源食品中氨基糖苷类抗生素残留的快速检测.
- 龙朝阳高燕红
- 关键词：食品
