国家科技支撑计划(2009BAD0B03)
- 作品数：3 被引量：29H指数：3
- 相关作者：杨国峰陈江屠康和珊丁超更多>>
- 相关机构：南京财经大学南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划江苏省普通高校研究生科研创新计划项目江苏省高技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学更多>>
- 稻谷吸湿裂纹生成与扩展的机理分析被引量：7
- 2011年
- 当前对KUNZE湿应力模式的分析有两种模式:一种是基于最大拉应力与裂纹形成的高度相关性,一种则是从吸湿裂纹敏感性与谷粒中存在的微裂纹大小的相关性考虑,两种机制各有适用之处。研究了两种裂纹生成机制随吸湿时间的变化规律,并分析了不同热力学条件下垩白对裂纹生成与扩展的影响,结果表明:稻谷吸湿过程的前期,拉应力机制处于主导裂纹生成的地位,吸湿后期,微裂纹机制处于主导地位,两者间存在一个过渡阶段,在过渡阶段,所有影响因素的作用均会被削弱。
- 王正陈江梁礼燕杨国峰
- 关键词：稻谷拉应力微裂纹
- 稻谷吸湿性应力裂纹分形模型的动力学分析被引量：8
- 2011年
- 将稻谷裂纹的生成看作籽粒内微缺陷扩展而成,建立了裂纹扩展分形模型,给出了分形模型背景下裂纹扩展的判据,推导出吸湿情况下断裂面的表面能,分析了分形模型的动力学特性。结果表明:吸湿性裂纹扩展路径通过淀粉颗粒,且宏观扩展方向受分形效应影响;分形效应降低了微裂纹扩展不规则程度;在吸湿膨胀情况下,淀粉对稻谷抗裂能力影响的本质是淀粉平均相对分子质量Mr存在差异,由于淀粉颗粒的Mr与直链淀粉含量的非线性关系的存在,使得裂纹率与直链淀粉的线性相关性并不显著。
- 杨国峰陈江
- 关键词：稻谷淀粉颗粒直链淀粉含量相对分子质量
- 油菜籽干燥技术研究进展被引量：15
- 2012年
- 油菜籽干燥技术是油菜籽加工过程中的重要环节,干燥方法及工艺的不同对油菜籽的品质有显著影响。依据国内外关于油菜籽干燥机理、数学模拟、干燥工艺及品质分析等研究成果,综述国内外油菜籽干燥技术的研究进展,对油菜籽热风干燥、就仓干燥、微波干燥、高压电场和过热蒸汽干燥等方法进行归纳总结,指出目前油菜籽干燥技术研究中存在的问题和不足,展望了油菜籽干燥研究的发展方向,旨在为后续的油菜籽干燥技术研究提供参考。
- 杨国峰丁超蔡浩飞屠康和珊
- 关键词：油菜籽
