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广州市科技计划项目(2009Z013)

作品数：1 被引量：12H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养标签
  • 1篇食品
  • 1篇包装食品
  • 1篇标签标识
  • 1篇超市
  • 1篇超市食品

机构

  • 1篇广东食品药品...

作者

  • 1篇王尔茂
  • 1篇陈琼

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
广州市2008年和2010年超市食品营养标签标识情况的调查被引量：12
2011年
通过调查了解《食品营养标签管理规范》实施后,2008年和2010年广州市超市食品营养标签标示情况,分析现状、提出建议。通过现场调查方法,对广州市12个超市6大类包装食品的营养标签标识状况进行调查。2008年和2010年食品营养标签的总体标识率分别为56%和60%,不同类别食品,不同规模超市标识率有较大差别。与2008年相比,2010年广州超市上食品营养标签标示状况有所好转,但仍存在不规范现象,需加强对营养标签的监督管理。
陈琼王尔茂
关键词：营养标签包装食品超市
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