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排序方式：

高效液相色谱法同时测定苹果汁中6种酚类物质被引量：43: 2007年; 建立了同时测定苹果汁中儿茶素、绿原酸、咖啡酸、表儿茶素、香豆酸和阿魏酸6种酚类物质的反相高效液相色谱方法，并对酚类物质的稳定性进行了探讨。选用EclipseXDB-C18色谱柱（150mm×4．6mmi．d，5μm），以甲醇-1％乙酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱。柱温30℃，流速1．0mL/min，在280nm波长下进行检测。本方法样品处理简单，具有良好的重现性和线性，相关性系数均达到0．9999，儿茶素、绿原酸、咖啡酸、表儿茶素和香豆酸和阿魏酸的回收率分别为102％～103％、94．3％～101％、102％～104％、98．4％～101％、96．2％～99．8％和102％～104％；检出限分别为20、30、10、20、7和15μg／L（SIN=3）。; 吕海涛孙海峰曲宝涵戴洪义; 关键词：高效液相色谱苹果汁酚类物质稳定性

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