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甘肃省自然科学基金(096RJZA126)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：王颖吴鑫王菊芳刘青芳陆栋更多>>
相关机构：中国科学院近代物理研究所中国科学院研究生院兰州大学更多>>
发文基金：甘肃省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇重离子
  • 1篇重离子束
  • 1篇离子束辐照
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母发酵
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇12

机构

  • 1篇兰州大学
  • 1篇中国科学院研...
  • 1篇中国科学院近...

作者

  • 1篇李文建
  • 1篇马爽
  • 1篇陆栋
  • 1篇刘青芳
  • 1篇王菊芳
  • 1篇吴鑫
  • 1篇王颖

传媒

  • 1篇核技术

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
^(12)C离子束辐照对酵母发酵能力的影响被引量：4
2010年
利用100MeV/u的12C6+离子束辐照酵母Saccharomyces cerevsiea YY,选育出一株高产突变菌株C03A,考察C03A发酵过程中不同温度、pH、糖汁浓度对发酵的影响。通过正交实验确定最佳发酵条件为:糖汁浓度24%、温度35℃、pH5.0。在10L发酵罐实验中,C03A发酵速率相对原始菌株高,36h发酵完全,比原始菌株缩短12h;发酵产酒率达到13.2%(V/V),比原始菌株高1.6%(V/V)。
陆栋王颖刘青芳吴鑫王菊芳马爽李文建
关键词：重离子束酵母酒精发酵
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共1页<1>
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