江西省自然科学基金(2007-187)
- 作品数：4 被引量：46H指数：4
- 相关作者：刘燕德孙旭东陈兴苗周文超刘春生更多>>
- 相关机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”江西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学电子电信轻工技术与工程更多>>
- 偏最小二乘法-可见/近红外光谱测定南丰蜜桔糖度的研究被引量：7
- 2008年
- 研究了南丰蜜桔糖度的快速测定方法,选择漫反射原始光谱采用偏最小二乘法(PLS)建立了南丰蜜桔糖度的校正模型,并对模型的预测性能进行了验证.在糖度预测模型中,预测集的相关系数为0.913 3,预测均方根误差为0.557 7,平均预测偏差为-0.065 6.结果表明:可见/近红外漫反射光谱结合PLS方法对南丰蜜桔糖度的快速测定是有效的.
- 刘春生周华茂孙旭东刘燕德
- 关键词：南丰蜜桔无损检测糖度偏最小二乘法
- 可见/近红外漫反射光谱无损检测南丰蜜桔维生素C的研究被引量：24
- 2008年
- 应用可见/近红外漫反射光谱对南丰蜜桔维生素C含量进行了无损检测研究。在谱区350～1800nm,应用主成分分析和偏最小二乘法对经过预处理光谱进行数学建模,主成分数和光谱区间选择分别由完全交互验证和回归系数法确定。定标模型对10个未知样品的预测结果是:预测相关系数为0.813,预测均方差为2.112mg(100g)-1,预测偏差为-0.810mg(100g)-1。文章表明利用可见/近红外漫反射光谱技术无损检测南丰蜜桔维生素C具有可行性。
- 刘燕德陈兴苗孙旭东
- 关键词：无损检测偏最小二乘法维生素C南丰蜜桔
- 柑橘皮渣中功能性物质综合利用研究被引量：14
- 2008年
- 以探讨柑橘水果深加工利用产业为目的,总结了柑橘皮渣中香精油、类胡萝卜素、橙皮苷和果胶等天然产物的功能和用途,分析了现有的香精油类、胡萝卜素、橙皮苷和果胶的提取工艺,结合传统和新兴水果加工技术,提出了柑橘皮渣综合利用途径和模式,对其他果蔬业具有参考价值。
- 孙旭东刘燕德
- 关键词：柑橘皮渣综合利用香精油类胡萝卜素橙皮苷果胶
- 近红外透射光谱无损检测赣南脐橙糖度的研究被引量：10
- 2009年
- 探讨了近红外透射光谱无损检测赣南脐橙内部糖度指标的可行性,并建立近红外透射光谱与赣南脐橙内部糖度指标之间的关系。以80个赣南脐橙为研究对象,利用透射光谱测定法获取完整赣南脐橙的近红外光谱(200～1100nm),选取不同的光谱波段范围对水果样本的透射光谱进行有效信息的提取,并结合多元线性回归(MLR)、主成分回归(PCR)和偏最小二乘法(PLS)3种不同的数学校正方法对赣南脐橙的糖度(SC)进行定量分析。实验结果为:在550～900nm波段范围内,PLS校正模型的预测精度最好,其相关系数为0.9032,预测样本均方根误差为0.2421。实验结果表明,近红外透射光谱可以作为一种准确、可靠、无损的检测方法,用于检测赣南脐橙内部的糖度指标。
- 周文超孙旭东陈兴苗刘燕德
- 关键词：近红外光谱透射糖度脐橙偏最小二乘法
