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国家自然科学基金(51306104)

作品数:3 被引量:22H指数:3
相关作者:李文博赵红霞韩吉田赖艳华更多>>
相关机构:山东大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金山东省自然科学基金更多>>
相关领域:一般工业技术轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇一般工业技术
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇磁场
  • 1篇蔗糖
  • 1篇蔗糖溶液
  • 1篇直流磁场
  • 1篇弱磁场
  • 1篇速冻
  • 1篇去离子
  • 1篇去离子水
  • 1篇鲤鱼
  • 1篇静磁场
  • 1篇冷冻
  • 1篇过冷
  • 1篇过冷度
  • 1篇SMF
  • 1篇EXPERI...
  • 1篇场强
  • 1篇磁场强度
  • 1篇FREEZI...

机构

  • 2篇山东大学

作者

  • 2篇韩吉田
  • 2篇赵红霞
  • 2篇李文博
  • 1篇赖艳华

传媒

  • 2篇山东大学学报...
  • 1篇Chines...

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2014
  • 1篇2013
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
弱磁场对去离子水及蔗糖溶液过冷过程的影响被引量:11
2014年
为了研究溶液过冷度和过冷时间在磁场作用下的变化规律,研究了弱直流磁场作用下去离子水和蔗糖溶液的过冷现象。采用亥姆霍兹线圈产生匀强磁场,线圈连接到可以改变输出电流值的直流电源上,从而可以控制磁场强度的大小。研究去离子水以及4种不同质量分数的蔗糖溶液(ω1=2%、ω2=5%、ω3=8%、ω4=10%)在直流磁场作用下的过冷度及过冷态时间的变化,在冷却和冻结过程中记录溶液温度和时间。结果表明:对于去离子水,直流磁场会提高过冷度,过冷时间会有所延长;而对于蔗糖溶液,不同强度的直流磁场对不同质量分数的蔗糖溶液过冷过程的影响呈现多极值现象。该试验结果可以为磁场应用于控制溶液的冷冻干燥过程提供指导。
李文博赵红霞韩吉田赖艳华
关键词:直流磁场过冷度去离子水蔗糖溶液
静磁场对鲤鱼冷冻过程影响的实验被引量:14
2013年
实验研究了鲤鱼在静磁场中的冷冻过程,所有样本质量为600~800 g,腹部最厚处的尺寸为46~52 mm。冷冻过程在速冻冷库中进行,冷冻方式为鼓风式冷冻,冷库温度设定为-35℃。施加的磁场强度分别为0 G、3.6 G、7.2 G、10.8 G,测量并连续记录冷冻过程中样本表面和热中心的温度。实验结果表明,磁场对鲤鱼不同冷冻阶段的影响规律不同。磁场对鲤鱼冷却阶段的影响较小,对相变阶段有着明显的促进作用,对冻结阶段有延缓作用。
娄耀郏赵红霞李文博韩吉田
关键词:速冻磁场强度
Experimental study on freezing of liquids under static magnetic field被引量:4
2017年
Freezing processes of several liquids under static magnetic field(SMF) less than 50 mT were investigated. Central temperature of liquid samples held in glass test tubes immersed in a liquid bath was measured and collected. Nucleation temperature and phase transition time were obtained from freezing curves. Normality tests were performed for nucleation temperature of these liquids with/without magnetic field and normality distributions were justified. Analysis of variances was carried out for nucleation temperature of these liquids with magnetic field flux density as the influencing factor. Results showed that no significant difference was found for deionized water with or without SMF. However, differences exist in 0.9% NaCl solution and 5% ethylene glycol solution with and without SMF. Nucleation temperature of 0.9% NaCl with SMF is lower than that without SMF, while its phase transition time is shorter than that without SMF. Nucleation temperature of 5% ethylene glycol with SMF is higher than that without SMF, while its phase transition time is not modified with SMF.
Hongxia ZhaoFeng ZhangHanqing HuSheng LiuJitian Han
关键词:SMF
共1页<1>
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