菏泽学院科研基金(XYJJKJ-4)
- 作品数：3 被引量：6H指数：1
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- 果汁中邻苯二甲酸酯类增塑剂的测定被引量：5
- 2012年
- 建立了气相色谱质谱法(GC-MS)同时测定果汁中邻苯二甲酸酯类塑化剂的方法。用正己烷作为萃取剂萃取样品并用凝胶渗透色谱净化系统(GPC)净化,在最优条件下实现了15种邻苯二甲酸酯的同时分离与检测。回收为96.5%～103.8%,相对标准偏差为1.1%～3.3%。检出限为0.001～0.1 mg/L(RSN=3),方法操作简便,精密度高,准确性好,实用性强,用于实际样品果汁中的测定,结果满意。
- 陈美凤孙章华
- 关键词：邻苯二甲酸酯类增塑剂果汁气质联用法
- 银掺杂甘氨酸膜电极对食品中V_C的选择性测定被引量：1
- 2012年
- 利用循环伏安法(CV)制备了薄而稳定的银和甘氨酸聚合物膜修饰电极,研究了VC在此电极上的电化学行为,建立了循环伏安法测定食品中VC的新方法。银和甘氨酸复合膜修饰电极对VC的电化学氧化具有明显的催化作用。在pH 5.0磷酸盐缓冲溶液(PBS)中,氧化峰电流(ipa)与其浓度(c)在1.6×10-6～3.0×10-3mol/L内呈良好的线性关系,线性方程为:ipa=-8.48×10-7+0.023 c(mol/L),相关系数为0.999 9;检出限为1.2×10-7mol/L。银掺杂甘氨酸膜电极可以消除食品中一些共存物质如VA、柠檬酸和苹果酸等的干扰,修饰电极具有良好的灵敏度、选择性和稳定性,试验中用于辣椒中VC的测定,结果满意。
- 陈美凤
- 关键词：VC甘氨酸银掺杂食品
- 银-氨基乙酸复合膜修饰玻碳电极循环伏安法测定苏丹红Ⅲ
- 2013年
- 制备了银-氨基乙酸复合膜修饰玻碳电极,采用循环伏安法研究了苏丹红Ⅲ在修饰电极上的电化学行为。结果表明:在pH 3.0的磷酸盐缓冲溶液中,苏丹红Ⅲ在修饰电极上呈现一对灵敏的氧化还原峰,提出了用循环伏安法测定苏丹红Ⅲ的方法。苏丹红Ⅲ的浓度在3.0×10-7～4.0×10-5 mol·L-1范围内与还原峰电流呈线性关系,检出限(3S/N)为9.0×10-8 mol·L-1。修饰电极用于调味品中苏丹红Ⅲ的测定,回收率在94.1%～98.5%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.2%～4.6%之间。
- 陈美凤马心英李霞
- 关键词：循环伏安法氨基乙酸银
