中央高校基本科研业务费专项资金(0400219208)
- 作品数：3 被引量：20H指数：3
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- 培养基中铁离子对枯草芽孢杆菌CICC 23659发酵产脂肽的影响研究被引量：14
- 2013年
- 高性能的生物表面活性剂脂肽在医药、食品、化妆品及微生物采油等领域具有广泛的应用价值。利用高效液相色谱法和电喷雾质谱法分析了Bacillus subtilis CICC 23659所产脂肽的组成,结果表明其所产脂肽是由surfactin的同系物C13、C14和C15组成,其分子量分别为1008、1022和1036。以生物量、脂肽产量、脂肽组成、乳化能力和临界胶束浓度等指标考察在培养基中投加不同浓度的Fe2+对B.subtilis CICC 23659的影响,结果表明添加Fe2+不仅能够提高B.subtilis CICC23659的生物量,还能大幅提高脂肽产量。当Fe2+添加浓度为5 mmol/L时,生物量达到最大3.69g/L,提高了6倍,脂肽产量也达到最大234.08 mg/L,提高了9.5倍。Fe2+作用下脂肽同系物中C13、C14、C15在脂肽产物中的相对含量发生了变化,脂肽同系物C13和C15的相对含量降低,脂肽同系物C14的相对含量上升。脂肽同系物中C13的相对含量越高,CMC值越大,脂肽同系物中C14和C15的相对含量越高,CMC值则越小。
- 黄翔峰詹鹏举彭开铭刘佳陆丽君
- 关键词：枯草芽孢杆菌脂肽乳化能力临界胶束浓度
- 细菌在油水界面粘附的理论、特性及应用被引量：3
- 2014年
- 细菌在油水界面粘附主要应用于烷烃污染的环境修复、石油开采与加工、食品加工等方面,其研究已经引起各界的广泛关注。本文基于XDLVO理论阐述细菌在油水界面的粘附机理;总结细菌表面特性、油相及水相性质对细菌粘附的影响;介绍细菌粘附作用在微生物驱油、生物乳化与破乳以及烷烃降解方面的应用,并对今后的研究方向提出展望。
- 彭开铭王若菲郭磊朱颖婕何天昱刘佳黄翔峰
- 关键词：细菌油水界面粘附影响因素
- 枯草芽孢杆菌利用脂肪酸酯和氨基酸合成脂肽被引量：4
- 2014年
- 利用脂肪酸酯为碳源培养枯草芽孢杆菌(B.subtilis)ATCC 6633合成脂肽的研究结果表明:6种食用油脂为碳源培养B.subtilis ATCC 6633均可合成脂肽.以食用油脂主要成分三油酸甘油酯为碳源时,谷氨酸作用下脂肽产量可从95mg·L-1提高到183.5mg·L-1.采用稳定性同位素技术发现菌体主要利用三油酸甘油酯水解产物甘油进行菌体和脂肽合成,谷氨酸的添加提高了脂肪酸酯利用率,促进碳源流向脂肽合成,谷氨酸则流向菌体合成,从而使生物量和脂肽产量提高.
- 黄翔峰黄薇刘佳陆丽君
- 关键词：脂肽脂肪酸酯食用油脂氨基酸
