“十五”国家科技攻关计划(2001BA502B-07)
- 作品数：3 被引量：38H指数：3
- 相关作者：赵静周群孙素琴胡福良吴黎明更多>>
- 相关机构：中国农业科学院蜜蜂研究所浙江大学清华大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- FTIR光谱法整体评价蜂王浆新鲜度的研究被引量：6
- 2009年
- 测定了在不同温度下经过不同时间贮存后的蜂王浆的FTIR光谱,以新采收蜂王浆的红外谱图为参考标准谱,利用光谱比对软件进行了一系列的相关分析。结果表明:不同贮存条件下的蜂王浆红外光谱图中酰胺Ⅰ带(1700～1600cm-1)波段的相关系数和相对峰强度I1647/I1541,I1647/I1409,I1647/I1247和I1647/I1054都随着蜂王浆贮存时间延长和温度升高而降低,且与贮存时间存在着良好的线性关系,变化幅度顺序为28>16>4>-18℃。因此,初步选定红外光谱图中酰胺Ⅰ带的相关系数和4个相对峰强度(I1647/I1541,I1647/I1409、I1647/I1247和I1647/I1054)作为新鲜度的评价指标,相关系数的阈值设定为0.9100,4个相对峰强度的阈值分别设定为1.744,2.430,3.345和1.412。只要有1个或多个指标低于相应的阈值,可初步判定此蜂王浆是不新鲜的。该方法利用FTIR光谱法并结合计算机辅助解析技术能从宏观上、整体和快速地评价蜂王浆的新鲜度。
- 吴黎明周群赵静孙素琴胡福良
- 关键词：红外光谱蜂王浆新鲜度
- 蜂王浆不同贮存条件下蛋白质二级结构的Fourier变换红外光谱研究被引量：31
- 2009年
- 蜂王浆的质量与贮存时间和温度相关。测定了在不同温度下经过不同时间贮存后的蜂王浆Fourier变换红外光谱,应用去卷积和曲线拟合方法对蜂王浆的酰胺Ⅰ带进行分析,以期得到其蛋白质二级结构的组成。结果表明:这些蜂王浆之间存在明显而有规律的光谱差异,蛋白质二级结构的组成之间也存在显著差异。随着贮存时间增加和温度升高,蜂王浆蛋白质二级结构的α-螺旋和β-折叠分别显著减少和增加,β-转角也有增加的趋势,其变化幅度为28℃>16℃>4℃>-18℃。这些结果与蜂王浆应该低温保存的理论相符。FTIR红外光谱结合去卷积、二阶导数和曲线拟合方法是评价蜂王浆品质和新鲜度的一种有效方法。
- 吴黎明周群周骁赵静孙素琴胡福良
- 关键词：红外光谱蜂王浆蛋白质二级结构
- 蜂胶复合胶囊毒理学的动物实验观察被引量：3
- 2005年
- 目的:蜂胶复合胶囊为蜂胶与中药组成的复方制剂,为了判断其对人体健康是否产生危害,特进行了安全性毒理学评价。方法:急性毒性半数致死量(LD50)实验,小鼠骨髓细胞微核实验,精子畸变实验,Ames 实验,30d 喂养实验。结果:该胶囊经急性毒性半数致死量(LD50)实验,数据显示,该胶囊无毒,三项致突实验均为阴性结果,在传统致畸实验中未见大鼠发育毒性和胚胎毒性,在30d 喂养实验中也无异常发现。结论:蜂胶复合胶囊临床使用安全可靠。
- 董捷闫继红苏忆兰孙丽萍田文礼
- 关键词：安全性毒性试验
