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黑龙江省研究生创新科研项目(YJSCX2011-267HLJ)

作品数：2 被引量：19H指数：2
相关作者：袁雪赵紫阳李峥赵明慧胡婧更多>>
相关机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文基金：黑龙江省研究生创新科研项目引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳化
  • 1篇乳化活性
  • 1篇退火
  • 1篇退火温度
  • 1篇中性蛋白酶
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇酶改性
  • 1篇扩增
  • 1篇降落
  • 1篇降落PCR
  • 1篇分离蛋白
  • 1篇改性
  • 1篇PCR扩增
  • 1篇大豆分离
  • 1篇大豆分离蛋白

机构

  • 2篇黑龙江八一农...

作者

  • 1篇李俭
  • 1篇林增
  • 1篇李玉恒
  • 1篇连玉新
  • 1篇李士泽
  • 1篇李昌盛
  • 1篇张东杰
  • 1篇胡婧
  • 1篇王颖
  • 1篇赵明慧
  • 1篇李峥
  • 1篇赵紫阳
  • 1篇袁雪

传媒

  • 2篇黑龙江八一农...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
利用梯度PCR和降落PCR扩增CIRP基因的比较被引量：12
2011年
提取SD大鼠总RNA,同时应用降落PCR和梯度PCR在常规PCR反应体系和低模板浓度PCR反应体系中扩增CIRP基因片段,对两种方法的扩增效果进行比较。结果表明:降落PCR法可以通过一次反应即顺利扩增出CIRP基因特异性条带,并且在模板浓度降低后也能扩增出产物;梯度PCR法扩增结果不稳定,不但有非特异性条带出现而且不能检测出低浓度模板的存在。结论:降落PCR省略了梯度PCR摸索最适退火温度的过程,并且其灵敏度和特异性均高于梯度PCR。
李玉恒赵明慧赵紫阳李峥袁雪李昌盛林增胡婧李俭李士泽
关键词：降落PCR退火温度
响应面法优化酶改性大豆分离蛋白条件的研究被引量：7
2012年
以大豆分离蛋白为原料,利用中性蛋白酶水解大豆分离蛋白。采用单因素试验和中心组合实验设计,通过响应面分析pH、大豆分离蛋白质量分数、酶用量、反应温度、反应时间对大豆分离蛋白乳化性的影响,并优化酶解工艺参数。结果表明:大豆分离蛋白酶改性的最佳工艺条件为:pH为7.1、大豆分离蛋白质量分数为5.6%、酶用量为5 000 U.mL-1、反应温度为51℃、反应时间为117 min,该条件下得到改性后大豆分离蛋白的乳化活性为1.390。
连玉新张东杰王颖
关键词：大豆分离蛋白中性蛋白酶改性乳化活性
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