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公益性行业(农业)科研专项(200803045)
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
相关作者:
焦云
杨世贵
黄健
罗心平
李树维
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相关机构:
中国热带农业科学院
云南省农业科学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
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焦云
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2009
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咖啡营养特性及营养诊断研究进展
被引量:15
2009年
饮料作物咖啡(Coffea)为茜草科咖啡属的多年生灌木或者小乔木,在中国主要种植于云南与海南两省。该文简要概述了咖啡的主要成分,从咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖分及咖啡的香苦酸等方面进行了介绍。植物营养诊断是评价、预测肥效和指导施肥的一项综合技术,随着分析仪器的改进,诊断的内容、技术、方法及其应用均有较大的发展。该文就咖啡营养诊断相关方面的研究概述,并指出咖啡营养诊断的研究方向。
李国鹏
何红艳
罗心平
焦云
李贵平
杨世贵
李树维
黄健
郭容琦
关键词:
咖啡
营养特性
营养诊断
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