江苏省科技基础设施建设计划项目(BM2008101)
- 作品数：15 被引量：90H指数：7
- 相关作者：吴文龙李维林王小敏李海燕闾连飞更多>>
- 相关机构：中国科学院植物研究所中国科学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技基础设施建设计划项目江苏省高技术研究计划(农业)项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 黑莓和树莓组织培养研究进展被引量：11
- 2009年
- 从无菌繁殖体系的建立、继代快速繁殖、愈伤组织的诱导和分化、试管苗的生根培养及其移栽驯化等方面综述了黑莓和树莓组织培养研究进展,并论述了组织培养技术在黑莓和树莓脱毒快繁、基因工程育种和诱变育种方面的应用状况。
- 李维林李海燕王小敏吴文龙
- 关键词：黑莓树莓脱毒快繁育种
- 蓬蘽的组织培养和植株再生被引量：1
- 2009年
- 1植物名称蓬蘽（Rubus hirsutus Thunb.）。2材料类别茎段。3培养条件基本培养基为MS。启动培养基（即初代培养基）：（1）MS＋6-BA0.5mg·L^-1（单位下同）;增殖培养基：（2）MS＋6-BA0.5＋NAA0.3;生根培养基：（3）1／2MS＋NAA0．01。所有培养基均加25％蔗糖和5．8g．L^-1琼脂，pH5．8-5．9。
- 李海燕王小敏李维林吴文龙
- 关键词：植株再生基本培养基增殖培养基生根培养基植物名称
- 蓬蘽花粉低温贮藏研究被引量：8
- 2010年
- 通过对蓬蘽花粉萌发最佳培养时间、花粉含水量、贮藏温度和贮藏时间的研究,表明蓬蘽花粉在25℃的恒温条件下最佳的培养时间为6 h,花粉低温贮藏的最适含水量为20.31%,最适温度为-10℃。
- 王小敏李海燕吴文龙屈乐文李维林
- 关键词：花粉贮藏
- 高粱泡组织培养技术被引量：4
- 2010年
- 为了加快高粱泡的开发利用,以MS为基本培养基,以高粱泡的带芽茎段为外植体进行组织培养研究。结果表明:不同种类和浓度的激素对高粱泡不定芽增殖和生长的影响不同。最佳启动培养基为MS+0.5mg·L-16-BA,最佳增殖培养基为MS+6-BA0.5mg·L-1+NAA0.1mg·L-1,最佳生根培养基为1/2MS+0.05mg·L-1NAA。
- 李海燕王小敏李维林吴文龙
- 关键词：激素
- 响应面法优化分光光度法测定天然维生素E被引量：9
- 2010年
- 在单因素实验的基础上,采用响应曲面实验,优化了分光光度法测定天然VE时的显色反应条件。得到的最佳反应条件为:2mmol/L氯化铁溶液添加量为0.2mL,1,10-菲罗啉与Fe3+摩尔比4.85∶1,磷酸与Fe3+的摩尔比7.85∶1,反应时间30s,测定波长509nm。在此条件下,得到标准曲线y=0.0522x+0.0128,回收率为97.4%,线性范围VE浓度1.05～21.05μg/mL。
- 崔恩惠方亮李维林吴文龙赵慧芳
- 关键词：维生素E分光光度法显色反应响应面法
- 黑莓品种‘Boysen’鲜果贮藏特性的研究被引量：4
- 2010年
- 对黑莓(Rubusspp.)品种‘Boysen’不同成熟度(七成熟、八成熟和九成熟)的鲜果在常温(25℃)和低温(4℃)条件下的贮藏特性进行了研究,对贮藏时间以及贮藏前后果实的感官指标(色泽、香味和霉烂指数)、形态指标(质量和平均果径)及品质指标(可溶性固形物含量、可滴定酸含量、总花色苷含量以及固酸比)进行了比较。结果表明,不同成熟度和贮藏温度对黑莓鲜果的贮藏时间有明显影响,常温条件下九成熟、八成熟和七成熟果实的贮藏时间分别为3、4和5 d,低温条件下则分别为7、9和14 d;果实霉烂指数则随成熟度的提高及贮藏时间的延长不断提高,成熟度或贮藏温度越低(大于0℃),霉烂指数越小,果实的贮藏时间就越长;七成熟和八成熟的果实贮藏后色泽加深、香味变浓,而九成熟果实贮藏前后色泽和香味变化不大。采摘时不同成熟度的果实形态指标和品质指标具有一定的差异,其中,果实成熟度越大,果实质量、平均果径、可溶性固形物含量、固酸比及总花色苷含量越高,可滴定酸含量越低。低温及常温下贮藏后果实质量及平均果径、可溶性固形物含量和可滴定酸含量均不同程度减少,而固酸比和总花色苷含量均不同程度提高,但在低温贮藏条件下各项指标的变化幅度明显小于常温。总体上,在低温条件下,八成熟果实的霉烂指数低,贮藏时间较长,贮藏后的果实质量和平均果径变化幅度小,可溶性固形物含量、可滴定酸含量和总花色苷含量以及固酸比逐渐接近九成熟果实,果实品质提高。因而,在实际生产中宜采收八成熟果实并在4℃条件下贮藏和运输,能较好地保持黑莓鲜果的品质。
- 赵慧芳王小敏吴文龙李维林李海燕屈乐文
- 关键词：果实贮藏温度成熟度贮藏特性
- 食品添加剂和金属离子对黑莓色素稳定性的影响被引量：7
- 2009年
- 研究9种常见食品添加剂和10种金属离子对黑莓果实色素稳定性的影响。结果表明:甜味剂和防腐剂对黑莓色素有一定的保护作用;酸味剂能显著提高色素的稳定性;VC对色素有明显的降解作用。金属离子中,K+、Na+、Mg2+、Al3+、Zn2+、Mn2+有一定的护色或增色作用,Fe2+、Fe3+、Ca2+、Cu2+对黑莓色素有明显的不良影响。
- 赵慧芳李维林王小敏崔恩惠屈乐文吴文龙闾连飞
- 关键词：黑莓色素食品添加剂金属离子稳定性
- 黑莓与树莓品种在南京地区的物候期观测被引量：3
- 2009年
- 通过定株、定期对14个黑莓、树莓品种的物候期进行观察,基本掌握了各品种在南京地区的物候期和各生育期维持的时间,为其优良品种的推广利用提供了依据。调查结果显示:不同品种黑莓与树莓各物候期存在差异,总的来看,黑莓品种一般在2月中下旬萌芽,3～4月展叶,4月中下旬至5月中下旬开花,花期平均(28.67±5.98)d,5月坐果,果实6月上旬至7月上中旬成熟,果熟期(28.78±6.44)d;树莓品种多集中在3月上中旬萌芽,4月下旬至5月上旬开花,果实5月下旬至6月下旬成熟。
- 贾静波吴文龙闾连飞李维林
- 关键词：黑莓树莓物候期
- 黑莓品种‘Chester’离体培养过程中适宜激素种类和浓度以及光照度的筛选被引量：6
- 2010年
- 以黑莓(Rubusspp.)品种‘Chester’带腋芽茎段为外植体,对初代培养基、不定芽增殖培养基和生根培养基中适宜的激素种类及浓度进行了筛选,并对增殖培养过程中适宜的光照度进行了研究。结果显示,在初代培养基中添加不同质量浓度的6-BA和NAA对侧芽的萌发和生长有明显的影响,其中,NAA不利于芽的萌发和生长,而添加适量的6-BA可促进芽的萌发和生长;适宜于‘Chester’茎段的初代培养基为添加了1.00 mg.L-16-BA的MS培养基(含25 g.L-1蔗糖和5.9 g.L-1琼脂,pH 5.8)。单因素实验结果显示,在‘Chester’不定芽的增殖过程中,细胞分裂素主要影响不定芽增殖,而生长素主要影响不定芽生长,以质量浓度低于1.0 mg.L-1的6-BA以及质量浓度低于0.3 mg.L-1的NAA较为适宜;经过进一步的组合筛选,确定适宜于‘Chester’不定芽增殖的培养基为添加了0.5 mg.L-16-BA和0.1 mg.L-1NAA的MS培养基(含25 g.L-1蔗糖和5.9 g.L-1琼脂,pH 5.8)。在生根培养基中添加高浓度NAA易诱导不定芽基部产生愈伤组织,不利于不定芽生根,因而,‘Chester’不定芽适宜的生根培养基为添加了0.10 mg.L-1NAA的1/2MS培养基(含20 g.L-1蔗糖和5.9 g.L-1琼脂,pH 5.8)。在不定芽的增殖培养过程中,光照度较强有利于不定芽生长,适宜的增殖培养条件为:光照度3 000 lx、光照时间15 h.d-1、温度(25±2)℃、相对湿度约70%,此条件下不定芽的增殖系数(1.95)和平均芽长(1.44 cm)最高,芽生长状况良好。
- 李海燕王小敏李维林吴文龙
- 关键词：黑莓植物激素光照度
- 黑莓果实色素纯化及干燥工艺研究被引量：14
- 2009年
- 通过对树脂种类、吸附时间、洗脱液浓度及干燥方法的研究,确定黑莓色素纯化的条件为LS-300B型大孔树脂,上样液pH3.00,吸附平衡时间5h,解吸附乙醇浓度70%,冷冻干燥。在此条件下,黑莓色素的得率为0.58%,花色苷回收率为79.47%,色价为45.21,总花色苷含量为12954.987mg/100g。
- 赵慧芳李维林王小敏崔恩惠屈乐文吴文龙闾连飞
- 关键词：黑莓色素纯化树脂
