国家自然科学基金(71141019)
- 作品数：14 被引量：72H指数：6
- 相关作者：王殿华龚玉霞赵雅玲马永军苏毅清更多>>
- 相关机构：天津科技大学国家食品安全风险评估中心天津大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家社会科学基金天津市高等学校人文社会科学研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>
- 基于案例推理的食品安全突发事件风险预警系统探索被引量：9
- 2012年
- 食品安全突发事件爆发时间短、影响大,应用案例推理方法建立食品安全突发事件风险预警系统,规范化描述食品安全突发事件并与风险预警系统中案例库的案例解比较和评估,及时发出预警警告,有效降低食品安全突发事件发生频率和影响范围;并对建立食品安全突发事件案例推理预警系统提出了建议和措施。
- 龚玉霞王殿华
- 关键词：风险预警
- 基于Rough集的数据挖掘中知识变化的研究
- 2012年
- 在对知识变化问题进行分析的基础上,针对知识本身发生变化的情况,提出一种可以获取变化后知识的方法.首先利用数据集中不一致数据的量是否发生了剧变猜测知识是否发生了变化;然后利用不一致数据的数量发生剧变的时间点来预测知识发生变化的时间点;再利用没有发生剧变的不一致数据来预测变化后的知识;最后给出一个简单的实验方法获取变化后的知识,实验结果验证了该方法的有效性.
- 王希雷马永军苏静
- 关键词：数据挖掘ROUGH集决策表
- 用于多媒体的最早截止时间优先算法改进
- 2012年
- 对经典实时调度算法之一的最早截止时间优先算法进行研究,提出一种基于动态死线时间的改进方法,避免了瞬时过载导致的系统不可预测的行为.实验表明,本方法保证了连续多媒体应用的服务质量,达到较高的资源利用率,使该算法更加适合多媒体应用环境.
- 马永军杨帆
- 关键词：多媒体实时系统任务调度服务质量
- 基于模糊聚类分析法的我国食品安全风险来源实证研究被引量：2
- 2013年
- 食品安全风险来源环节众多,通过对自然风险、社会风险、管理风险、供需风险、技术风险、生产风险、宣传风险、运输风险、销售风险、烹饪风险进行调研和分析,应用模糊聚类分析方法,对食品安全风险来源进行了排序,得出了技术风险、管理风险是首要关注的食品安全风险来源,然后依次是生产风险、社会风险、自然风险、运输风险、销售风险、烹饪风险、宣传风险和供需风险的结论。
- 龚玉霞
- 关键词：管理风险
- 科学技术对食品安全管理的影响与提升策略研究
- 2011年
- 随着食品安全成为中国民生的焦点问题和公众话题,并上升为国家政治层面的命题,持续提升食品安全水平,成为政府管理者和科技界的共同职责。只有通过加强食品安全管理与生物、信息等前沿高新科技的交叉和融合,进而推动和促进食品安全风险评估、标准与检测前沿技术、溯源与预警和控制技术等方面水平的全面提升,从研究、检测、监控到食品安全危机调查和管理全过程,构建评估模型及溯源体系和预警等全球食品网络,才能实现科技让食品更安全。
- 王殿华帕格玛
- 关键词：食品安全
- 环境安全与食品安全风险的利益框架和社会机制分析被引量：9
- 2013年
- 环境污染是食品安全的源头风险,我国环境状况日趋恶化,恶性事件频繁爆发,使得食品安全受到的深层影响日益凸显。本文针对近年几起环境污染引起的食品安全事件,辨析了风险事件的类型,分析政府部门的应对方式,并进一步考察各利益主体的利益诉求和利益框架的构成,以查找风险形成的社会机制。本文提出,社会利益框架的构建要从封闭走向开放,风险界定要从科学论证走向社会监督,监管机构要从困境突破走向能力建设,风险管理要重塑人的行为和价值观。
- 毛文娟
- 关键词：环境安全食品安全风险社会机制
- 论我国出口食品供应链安全风险预控机制被引量：8
- 2011年
- 目前,食品安全问题已成为世界各国关注的焦点之一,发达国家以食品安全为名利用技术性贸易壁垒对我国出口食品设置障碍,给食品行业造成了严重的经济和信誉损失。食品安全问题的根源在于食品供应链,食品供应链风险管理是国际上公认的食品安全管理理念之一,研究出口食品供应链风险预控机制可以有效地规避食品安全问题,促进我国食品出口。通过对我国出口食品供应链在组织结构、质量标准、供应链风险和供应链升级方面的特点进行分析,揭示其风险产生机理,进而提出以供应链再造增强其系统集成能力和抵御食品安全风险的能力。在再造出口食品供应链中,应从以核心企业为主导的供应链升级及政府标准化监管两个主要层面实施食品安全风险预控。
- 何畅
- 关键词：食品安全
- 低碳经济视角下的食品包装法律问题研究被引量：2
- 2011年
- 食品包装作为资源耗费大户,其引起的资源环境问题,对我国实现低碳经济有些不少的阻碍作用。针对我国实现低碳经济和食品包装的原因,本文借鉴国外成功经验,从立法、政策、观念等方面,提出发展食品包装低碳化的法律对策。
- 韩薇薇孙超
- 关键词：低碳经济食品包装碳减排法律对策
- 基于层次分析法的我国食品安全风险来源管理对策研究被引量：11
- 2013年
- 食品安全是社会健康发展的基本要求,众多食品安全风险来源需要合理的管理对策。通过层次分析法,对我国食品安全风险来源管理对策进行定性和定量分析,得出食品安全风险来源管理对策的排序,为我国食品安全风险来源管理提供了有益的参考和借鉴。
- 龚玉霞
- 关键词：层次分析法食品安全
- 风险交流:食品安全风险防范新途径——国外的经验及对我国的借鉴被引量：19
- 2012年
- 本文基于对食品安全风险分析框架的研究,对欧盟和日本的风险交流体制和模式进行了分析,通过对欧盟和日本处理疯牛病、食用色素"红色2G"等案例的重点剖析,对其风险交流工作的得失进行评价。在此基础上,针对我国目前面临的食品安全现状,从政府、社会与公众、媒体和风险交流学科等四个方面提出了对策建议。
- 王殿华苏毅清钟凯赵雅玲
- 关键词：食品安全风险分析信息决策
