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国家火炬计划(2007GH020074)

作品数：1 被引量：3H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋氨酸
  • 1篇前体
  • 1篇发酵
  • 1篇分批发酵
  • 1篇S-腺苷-L...
  • 1篇DL-蛋氨酸
  • 1篇补料
  • 1篇补料分批
  • 1篇补料分批发酵

机构

  • 1篇浙江工业大学
  • 1篇浙江普洛家园...

作者

  • 1篇王普
  • 1篇沈天丰

传媒

  • 1篇浙江工业大学...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
补加前体DL-蛋氨酸对S-腺苷-L-蛋氨酸发酵的影响被引量：3
2011年
通过补加前体提高酿酒酵母SAM-J5E-4发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸的水平.采用10 L罐发酵,考察在相同的培养条件下,补加不同类型的蛋氨酸前体对S-腺苷-L-蛋氨酸合成的影响.当补加前体D-蛋氨酸和L-蛋氨酸时,S-腺苷-L-蛋氨酸的产量分别为1.53 g/L和4.66 g/L,而未补加前体蛋氨酸的对照仅为0.38 g/L.发酵过程中补加2倍量的DL-蛋氨酸前体对促进S-腺苷-L-蛋氨酸的积累效果最佳,补料方式为流加,补加速率为4 g/(L.h),共流加5 h,在此条件下S-腺苷-L-蛋氨酸的产量为5.28 g/L,生物量达120 g/L以上.以DL-蛋氨酸为前体应用于S-腺苷-L-蛋氨酸的流加发酵过程可明显提高发酵水平.
沈天丰王普
关键词：S-腺苷-L-蛋氨酸补料分批发酵DL-蛋氨酸前体
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