您的位置： 专家智库 > >

国家高技术研究发展计划(2008AA1OZ331)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：孙强孙洁心张永忠更多>>
相关机构：东北农业大学黑龙江农垦职业学院教育部更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇电离辐射
  • 1篇抑制发芽
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学效应
  • 1篇食品
  • 1篇食品辐照
  • 1篇发芽
  • 1篇辐射化学
  • 1篇辐射生物学
  • 1篇辐射生物学效...
  • 1篇辐照食品

机构

  • 1篇东北农业大学
  • 1篇教育部
  • 1篇黑龙江农垦职...

作者

  • 1篇张永忠
  • 1篇孙洁心
  • 1篇孙强

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
食品辐照与辐照食品的检测方法被引量：7
2012年
一食品辐照的概况食品辐照（food irradiation）是指利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌。
孙洁心孙强张永忠
关键词：食品辐照辐照食品辐射生物学效应抑制发芽辐射化学电离辐射
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0