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环状糊精在生物法处理废水中的应用被引量：2: 2006年; 用生物法进行污水的处理,因其环保高效的优点而被广泛应用。但是,废水中的毒性超过一定浓度,生物淤泥的脱毒能力会受到不可恢复的损害。概述了环状糊精的结构、性质以及国内外的研究进展;将环状糊精应用于生物法废水处理,以其特有的结构特点可解决上述问题。; 刘海燕许波黄遵锡; 关键词：环状糊精生物法废水处理

白曲霉产中温酸性α-淀粉酶固体发酵条件及粗酶酶学性质的研究被引量：3: 2010年; 对白曲霉菌株（Asp-amy1）的固态发酵条件进行研究,采用单因素实验和正交实验,获得该菌株产酶优化培养基为：麸皮42%、玉米粉7.5%、蛋白胨0.5%、发酵曲含水量50%、接种量30%（以干基计）、发酵时间60~72h、pH自然,平均酶活力达到1592U/g。通过对其酶学性质的研究发现,白曲霉菌株Asp-amy1所产生的酶为中温耐酸性α-淀粉酶,其最适作用温度为60℃,最适作用pH范围为4.5~7.0。在此最适作用pH范围内,常温酶液静置60min,残余酶活还有70%以上,这为解决淀粉酶和糖化酶联用提供重要的依据。; 贺胜英岑晓江闫丽娟许波黄遵锡; 关键词：酸性Α-淀粉酶固态发酵酶学性质

耐酸性α-淀粉酶的研究进展被引量：5: 2010年; 概述了耐酸性α-淀粉酶的产生菌的来源、先进的粗酶分离纯化技术以及酸性α-淀粉酶的特性,介绍了国内外获得高产酶菌株的研究进展并阐述了耐酸性α-淀粉酶的应用潜力和开发前景。; 贺胜英唐湘华洪涛黄遵锡; 关键词：酸性Α-淀粉酶菌株

产β-环状糊精葡萄糖基转移酶高产菌株XW-6-66发酵条件和酶学性质的研究被引量：1: 2008年; 以一株β-环状糊精葡萄糖基转移酶高产菌株XW-6-66为研究对象,对其发酵条件及酶学特性进行了初步研究。该酶的最适反应温度为70℃,最适反应pH为9.0,酶学特性非常适合于环状糊精的工业化生产。对该菌发酵培养基的碳源、氮源及pH进行了单因子分析,采用3个因素正交实验确定该菌的最佳发酵培养基配方为:0.3%可溶性淀粉,1.0%牛肉浸膏,1%蛋白胨,0.2%Na2CO3,0.13%K2HPO4·3H2O,0.02%MgSO4·7H2O,pH为9.0。在该条件下,菌株XW-6-66产β-CGTase的酶活由优化前2173.33u/mL提高到3622.94u/mL。; 孟艳芬许波高润池唐湘华杨云娟黄遵锡; 关键词：Β-环状糊精酶学性质发酵条件

耐高温中性纤维素酶高产菌的筛选及发酵条件研究被引量：6: 2009年; 从云南大马尖山土壤中筛选到一株热稳定性能好的纤维素酶高产细菌菌株D-9,并对其发酵条件进行研究,该菌株发酵72h在pH6.0、70℃条件下发酵液酶活为24.23IU/mL,酶学特性非常适合于纺织行业。通过分子生物学及其生理生化鉴定,该菌株为类芽孢杆菌(Paenibacillus elgii)。此外,分别对该菌发酵培养基的初始pH、碳源、氮源、装液量、接种量及产酶进程进行了分析。; 高润池王晓燕孟艳芬许波唐湘华杨云娟黄遵锡; 关键词：纤维素酶酶学性质液体发酵

耐高温β-环状糊精葡萄糖基转移酶高产菌株XW-6-66的选育及发酵条件的研究被引量：2: 2009年; 从云南宣威地区的淀粉厂周围土壤中筛选到一株热稳定性能好的β-环状糊精葡萄糖基转移酶高产菌XW-6-66并对其发酵条件进行研究,该菌株发酵72h在pH9.0、70℃条件下发酵液酶活为2173.33U/mL,酶学特性非常适合于环状糊精的工业化生产。通过分子生物学及其生理生化鉴定该菌株为类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)。此外,分别对该菌发酵培养基的碳源、氮源及pH进行了单因子分析,并对这3个因素进行了正交实验及验证,最终确定该菌的最佳发酵培养基配方为:0.3%可溶性淀粉,1.0%牛肉浸膏,1%蛋白胨,0.2%Na2CO3,0.13%K2HPO4·3H2O,0.02%MgSO4·7H2O,pH为9.0。在该条件下,菌株XW-6-66产β-CGTase的酶活由优化前2173.33U/mL提高到3622.94U/mL。; 孟艳芬许波高润池货胜英王晓燕黄遵锡; 关键词：Β-环状糊精菌种选育发酵条件

白曲霉产中温酸性α-淀粉酶组成成分分析及酶学性质的研究: 2009年; 对高产白曲霉菌株产生中温酸性α-淀粉酶进行了酶学性质研究,试验表明该酶最适作用温度为60℃,最适作用pH为5.0,该酶在pH4.5～7.0范围内酶活较稳定,金属离子对此酶几乎没有激活作用,Hg+、Fe3+对酸性α-淀粉酶有明显的抑制作用。酸性α-淀粉酶的Vmax为311.53mg/(u·min),Km为2.18mg/(u·min)。该酶具有较好的耐热性和耐酸性,能在同一pH条件下进行淀粉的液化和糖化作用,具有较好的应用前景。; 贺胜英杨云娟谢振荣黄遵锡唐湘华; 关键词：微生物酶学性质

环状糊精葡萄糖基转移酶的研究进展被引量：9: 2007年; 环状糊精葡萄糖基转移酶是催化淀粉等合成环状糊精的酶,环状糊精由于具有特殊的理化性质,能将多种化学物质包接在其环形空隙中,因此在食品等领域有着广泛的应用前景。本文对环状糊精葡萄糖基转移酶的来源、酶学性质、作用机理、筛选及分子生物学方面进行了系统的综述。; 许波黄遵锡陈宝英刘海燕; 关键词：环状糊精酶学性质分子生物学

白曲霉中温酸性α-淀粉酶应用于拌料酒糟粗滤液全回流的研究被引量：1: 2010年; 对酸性α-淀粉酶应用于拌料酒精废水全回流技术进行了研究,结果表明,采用中温蒸煮,对拌料废水的淀粉质原料直接进行液化糖化,酒精废水全回流循环使用6次为佳,酒精的产量和质量不受影响,从而节约了水资源,降低了生产成本,减轻了废水对环境的污染。; 贺胜英岑晓江黄遵锡唐湘华; 关键词：酸性Α-淀粉酶

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云南省自然科学基金(2005C0018Q)