广东省科技计划工业攻关项目(2006B20201011)
- 作品数：8 被引量：19H指数：2
- 相关作者：罗庆斌尹荣楷姜庆林何大乾梁勇更多>>
- 相关机构：华南农业大学广东省家禽科学研究所上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目“十一五”国家科技支撑计划广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理更多>>
- 理性而稳妥地发展肥肝生产
- 2008年
- 肥肝（法语为foie gras）是专门的鸭、鹅品种在饲养到体格充分发育后，经过12～15天（鸭）或15。18天甚至21天（鹅）的高能日粮（主要为黄玉米）的强制填饲（force—feeding），使大量的脂肪沉积在鸭和鹅的肝脏中而形成的营养丰富、风味独特的产品。鹅肥肝在欧洲是享有世界三大美昧之称之一的昂贵食品，国际市场前景看好。因此近年来我国许多省市很看好鹅肥肝生产，
- 罗庆斌尹荣楷何大乾马建宁姜庆林
- 关键词：鹅肥肝生产高能日粮脂肪沉积黄玉米填饲
- 马冈鹅种蛋孵化期胚胎生长与胚蛋各组分变化分析被引量：1
- 2009年
- 试验共解剖了136枚不同胚龄的马冈鹅胚蛋,对其胚胎生长和胚蛋各组分的变化进行了研究。结果表明,胚重的绝对生长速度随胚龄的增加而增加,30胚龄时达到17.05g/d。胚长的绝对生长速度在18胚龄达到高峰(8.25mm/d)之后缓慢下降,整体呈现出一种正态分布的变化趋势。胚重和胚长的生长强度都表现为前期强后期弱的趋势,30胚龄时的相对生长值分别为33.46%和6.85%。胚胎增重与胚蛋蛋黄重、蛋白重、蛋壳重、失水重和气室直径增大值的相关系数分别为-0.92、-0.88、-0.81、0.91和0.84,均达到极显著水平(P<0.01)。
- 景栋林张绮琼徐倩晴肖雄罗庆斌
- 关键词：马冈鹅胚胎发育
- 养鹅场疫病综合防治措施被引量：2
- 2007年
- 近年来养鹅业发展速度较快，新建的具有一定规模的养鹅场逐渐增多，搞好卫生和防疫工作是保证养鹅业安全、健康发展的关键。综合性防疫措施应包括养鹅场的场地选择，鹅场卫生管理、卫生防疫措施、检疫制度、环境消毒、粪便的无害处理、尸体处理与加工、饲料加工、预防接种等，严格说建立自繁自养及无特定病原（SPF）的措施也应纳入综合防治措施之列。
- 尹荣楷罗庆斌何大乾孙国荣龚绍明
- 关键词：疫病综合防治养鹅场卫生管理防疫措施无特定病原防疫工作
- 黄鬃鹅种蛋孵化期失重规律分析
- 2009年
- 孵化期不同阶段对黄鬃鹅229枚种蛋进行称重，探讨孵化期种蛋失重规律及其与蛋重间的关系。结果表明：黄鬃鹅种蛋孵化期平均失重率为11．95％；0-7胚龄的相对失重率为2．51％；8～18胚龄失重速度增加，相对失重率达4．20％；孵化后期失重速度最快，19～28胚龄的相对失重率达5．74％；而孵化期各阶段蛋重与19—28胚龄相对失重率呈显著负相关（P〈0．05），相关性随胚龄增加而增强，说明入孵蛋重对孵化后期失重率有影响；死胚蛋失重率较正常蛋显著偏高，但蛋重不是造成死胚蛋失重率偏高的根本原因。
- 梁勇尹荣楷范宽林方应成姜庆林罗庆斌
- 关键词：孵化
- 马岗鹅和乌鬃鹅的屠宰性能比较被引量：7
- 2013年
- 马岗鹅和乌鬃鹅存在显著的品种差异,对两品种的屠宰性能进行研究具有一定的适用性和指导意义。对90日龄的马岗鹅和乌鬃鹅进行了屠宰测定,并对相关指标进行了差异比较和相关性分析。结果表明,马岗鹅的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、翅膀重、腹脂重和皮脂重均高于乌鬃鹅,除了皮脂重差异不显著外,马岗鹅的其他各项指标都极显著地高于乌鬃鹅;马岗鹅的屠宰性能总体优于乌鬃鹅。各屠宰性状在同一品种不同性别之间存在显著或极显著差异,公鹅的屠宰性能总体优于母鹅。各屠宰测定项目之间的表型相关性很高。
- 徐振强肖雄梁勇甘建伉张文武罗庆斌
- 关键词：屠宰性能表型相关
- 黄鬃鹅种蛋孵化期失重规律分析被引量：2
- 2009年
- 孵化期不同阶段对黄鬃鹅229枚种蛋进行称重,探讨孵化期种蛋失重规律及其与蛋重间关系。结果表明:黄鬃鹅种蛋孵化期平均失重率为11.95%;0～7胚龄的相对失重率为2.51%;8～18胚龄失重速度增加,相对失重率达4.20%;孵化后期失重速度最快,19～28胚龄的相对失重率达5.74%;而孵化期各阶段蛋重与19～28胚龄相对失重率呈显著负相关(P<0.05),相关性随胚龄增加而增强,说明入孵蛋重对孵化后期失重率有影响;死胚蛋失重率较正常蛋显著偏高,但蛋重不是造成死胚蛋失重率偏高的根本原因。
- 梁勇尹荣楷范宽林方应成姜庆林罗庆斌
- 关键词：孵化
- 鹅肥肝生产中的科学预饲及填饲被引量：6
- 2007年
- 鹅肥肝比正常肝重增加5～10倍，除含有一般动物肝脏所具有的营养成分外，还具有低胆固醇的特点。其质地细嫩，风味鲜美，富含多种维生素、微量元素及磷脂，特别是不饱和脂肪酸含量极高（占脂肪的60％～70％），易于被人体消化吸收，有利于健康。因此，鹅肥肝享有“世界绿色食品之王”的美誉。为了生产大而优质的肥肝，
- 罗庆斌尹荣楷姜庆林何丹林何道华马建宁何大乾
- 关键词：鹅肥肝生产脂肪酸含量填饲营养成分动物肝脏低胆固醇
- 广东省家鹅mtDNA多样性及系统进化分析被引量：2
- 2009年
- 以广东省5个家鹅品种36个样本为材料,对其线粒体细胞色素b基因的1 316 bp序列片段进行测序分析,研究5个家鹅品种的遗传多态性和起源。结果显示,在所有样本中,A、G、C、T碱基平均含量分别为28.84%、13.77%、34.23%、23.15%;共发现33个变异位点,变异类型为转换和颠换,未发现缺失与插入;确定了24种单倍型,H1为家鹅的主体单倍型,平均单倍型多样度为0.968,平均核苷酸多样度为0.01090;4个品种之间双参数遗传距离为0.0000～0.00146,其中马岗鹅与狮头鹅之间遗传距离最小,白沙鹅和马岗鹅、狮头鹅的遗传距离最大。结合NCBI上已发表的17个家鹅同源序列进行分析,共发现26种单倍型,单倍型聚类结果表明5个广东家鹅品种单一起源于鸿雁。
- 何丹林李伟民方梅霞罗庆斌张细权聂庆华
- 关键词：细胞色素B基因线粒体DNA进化
