山东省科技攻关计划(2007GG20009005)
- 作品数：5 被引量：31H指数：3
- 相关作者：王晓王岱杰耿岩玲刘建华张恒更多>>
- 相关机构：山东省科学院山东省分析测试中心山东农业大学更多>>
- 发文基金：山东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 四种皱皮木瓜挥发性成分的分析被引量：1
- 2012年
- 采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术分析测定了4个品种皱皮木瓜的挥发性成分。考察了不同萃取头和萃取部位对木瓜挥发性成分萃取效果的影响,选用65μm PDMS/DVB SPME萃取头萃取木瓜中的挥发性成分得到较好的效果,不同部位果皮和果肉对挥发性成分的萃取效果影响不大。应用峰面积归一化法测定各挥发性成分的相对含量,4个品种共鉴定出60种挥发性成分,主要为酯类、烷烃类和烯烃类物质,占总峰面积的90%以上。结果表明,4个品种皱皮木瓜的挥发性成分种类和含量均存在差异。该方法快速准确,为进一步开发利用皱皮木瓜资源提供了参考依据。
- 徐双双耿岩玲孙瑜张恒王晓
- 关键词：皱皮木瓜挥发性成分顶空固相微萃取气质联用
- 不同品种皱皮木瓜的营养成分研究被引量：6
- 2011年
- 以14种皱皮木瓜为研究对象，对其蛋白质、总糖、总酸、果胶、维生素、氨基酸、无机盐及微量元素等营养成分进行了测定分析。其总糖含量范围为1．3～3．5g/100g，氨基酸种类丰富，含量较高，达0．26～0．50g／100g，维生素c含量范围在68．8～159．3mg／100g，明显高于一般水果，微量元素含量丰富，其中K含量高，Na含量相对偏低，同时金宝系列皱皮木瓜上述指标明显优于其他几类测量品种。结果表明，皱皮木瓜尤其是金宝系列，营养成分丰富，具有较高的开发利用价值。
- 张恒耿岩玲王岱杰刘建华王晓杜金华李圣波
- 关键词：皱皮木瓜营养成分
- 反相高效液相色谱测定不同品种皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量被引量：14
- 2008年
- 采用反相高效液相色谱法测定鲜皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量,并进行方法学考察。采用AgilentC18柱(4.6mm×250mm,5μm);流动相:甲醇-1%HAc水溶液(85:15);流速:0.6ml/min;柱温:35℃;检测波长:210nm。齐墩果酸在0.162～6.48μg范围内线性良好,回归方程为y=512802x+19211(R2=0.9997),平均回收率分别为100.2%,RSD为0.9%(n=6);熊果酸在0.391～15.62μg范围内线性良好,回归方程为y=50865x-5090.4(R2=0.9998),平均回收率为100.0%,RSD为1.1%。该方法简便准确,重现性好,适用于鲜皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸的定量分析。
- 王岱杰王晓耿岩玲李圣波
- 关键词：皱皮木瓜齐墩果酸熊果酸反相高效液相色谱
- 吹扫捕集-GC-MS法测定木瓜金宝萝青101中的香气成分被引量：10
- 2008年
- 采用吹扫捕集法提取、富集木瓜金宝萝青101中的香气成分,经GC-MS分离与分析,共鉴定出56种化合物,其含量占挥发性成分的99.957%,主要香气物质为酯类(70.009%),还包括醇类、醛类及少量的烃类和其他化合物。其中,主要成分为乙酸乙酯(22.865%)、乙醇(18.010%)、丁酸乙酯(12.704%)、丙酸乙酯(8.754%)、丁酸-2-甲基-乙酯(8.716%)、己酸乙酯(6.275%)等,这些物质的共同作用形成了木瓜独特的香味。
- 苑金鹏李圣波王岱杰王晓刘建华
- 关键词：吹扫捕集气相色谱-质谱法木瓜香气成分
- 废弃烟叶中茄尼醇对照品的制备被引量：1
- 2011年
- 建立从废弃烟叶中分离高纯度茄尼醇对照品的方法。首先采用石油醚萃取烟叶,动态皂化法皂化,硅胶柱层析进行粗分。制备型高效液相色谱采用甲醇∶乙醇=60∶40进行精制纯化。通过以上方法所得产物经ESI-MS1、H-NMR和13 C-NMR鉴定结构,高效液相色谱法测得纯度为99.7%,满足对照品的要求。本方法简便快捷,重现性好,所得产物纯度高,适合茄尼醇对照品的制备。
- 舒希凯林小静王岱杰刘代成耿岩玲刘静王晓
- 关键词：茄尼醇
