海南省重点科技计划项目(090138)
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 相关作者：陈卫军唐敏敏黄玉林张春梅王仁才更多>>
- 相关机构：中国热带农业科学院湖南农业大学桂林理工大学更多>>
- 发文基金：海南省重点科技计划项目海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 槟榔花提取物对羟基自由基诱导脱氧核糖降解的保护作用被引量：5
- 2010年
- 以槟榔花茶为试验材料,分别采用3种提取方法,即:①100℃沸水浴提取3次,每次30min;②超纯水常温提取3次,每次6h;③95%的乙醇常温提取3次,每次6h。研究采用不同提取方法对应所得的槟榔花提取物对Fe2+的络合能力、Fe3+的还原能力和DPPH自由基的清除作用;并测定每种提取物的总酚含量,以Fenton反应为模型,研究不同提取物对羟基自由基诱导2-脱氧核糖降解的保护机理。结果表明,以第1种提取方法(100℃沸水浴提取3次,每次30min)所得的提取物抑制脱氧核糖降解和清除DPPH自由基的能力较强,总酚含量较高,但其对Fe2+的络合能力和Fe3+的还原能力相对较弱。
- 张春梅沈雁葛畅黄玉林唐敏敏王仁才陈卫军
- 关键词：提取物羟基自由基
- 槟榔碱和铜离子络合物抗溶血作用研究被引量：2
- 2010年
- 模拟嚼食槟榔的口腔环境,在碱性条件下初步研究槟榔碱与一定浓度的Cu^2＋联合抑制家兔红细胞溶血的机理。结果表明,在碱性条件下,一定浓度的Cu^2＋和槟榔碱共存能明显抑制家兔红细胞溶血,并与模型存在极显著差异（p〈0.01）。UV扫描结果表明,碱性条件下,Cu^2＋在5100μmol/L范围内和槟榔碱反应在268 nm左右出现了一个新峰且该新峰的吸收值随Cu^2＋浓度的增加而逐渐增加,说明二者相互作用并有新的络合物产生。SOD活性评价结果表明,该络合物具有SOD活性,能够清除邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子,并且与模型存在极显著差异（p〈0.01）。
- 唐敏敏陈卫军黄玉林郑亚军夏秋瑜李瑞陈华赵松林
- 关键词：槟榔碱铜离子
- 槟榔花提取物中没食子酸等9种多酚类化合物的测定被引量：7
- 2011年
- 采用反相高效液相色谱-二极管阵列检测法(RP-HPLC-PAD)对槟榔花3种提取物中多酚类化合物的色谱分析条件进行优化,分别探讨流动相的组成、流动相中醋酸浓度、醋酸与甲醇的比例和柱温对保留时间的影响,确定梯度分离条件,并对3种不同槟榔花提取物中多酚类化合物进行定量分析。结果表明,3种提取物中均含没食子酸、香豆酸、表儿茶素、阿魏酸、芦丁和柚皮素,其中表儿茶素、没食子酸和香豆酸的含量相对较高。
- 张春梅黄玉林程芳芳王仁才沈雁唐敏敏陈卫军
- 关键词：多酚
