黑龙江省自然科学基金(C9904)
- 作品数：8 被引量：57H指数：4
- 相关作者：胡尚连李文雄孙霞吴秀菊刘锦红更多>>
- 相关机构：东北农业大学西南科技大学河南科技学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省普通高校骨干教师创新能力资助计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 硫对不同蛋白质含量春小麦面团流变学特性的调节效应被引量：3
- 2007年
- 为给小麦优质栽培提供理论依据,以3个不同蛋白质含量的春小麦品种为材料,在不同施氮水平条件下研究了施硫对面团流变学特性的调节效应。结果表明,施尿素60 kg/ha(低氮)和128 kg/ha(高氮)条件下,各品种面团韧性随着施硫量的增加总体上呈降低趋势。高氮条件下,施硫对高蛋白品种面团延展性提高不利,且降低吸水率,但可以增加面团形成时间;施纯硫0-50 kg/ha有利于改善低蛋白品种NKH9面团的延展性,对面团形成时间的调节作用呈负效应;施硫对各品种稳定时间的作用趋势与面团形成时间的作用趋势相同。低氮条件下施硫可增加所有供试品种面团形成时间,改善面团延展性。相关分析结果表明,低氮条件下,施硫对小麦品种野猫和东农7742的W值有提高的作用,但不明显;高氮条件下施硫对W值的作用却呈明显的负效应,但两种氮处理条件下施硫对新克旱9的W值作用呈不显著的负效应;施尿素60 kg/ha条件下施硫可提高高蛋白品种的烘焙指数。高氮条件下,施硫可以明显提高高蛋白品种面团形成时间和稳定时间,但对低蛋白品种的作用却相反。
- 胡尚连李文雄
- 关键词：春小麦硫面团流变学特性
- 春小麦醇溶蛋白α-、β-、γ-、ω-组分积累规律及氮素调节效应被引量：8
- 2005年
- 为研究氮素形态对小麦醇溶蛋白及其组分积累的调节效应,以4种HMW-GS亚基组成的18个春小麦品种(系)为材料,研究了醇溶蛋白α、β、γ、ω组分积累规律及3种形态氮素的调节作用。结果表明,各品种醇溶蛋白含量均随籽粒灌浆的进行逐渐增加,但积累强度和最终积累水平存在明显差异;4种亚基类型中,以7+9、2+12亚基类型品种积累强度最小,最终积累水平较低。籽粒灌浆过程中,4种醇溶蛋白组分均呈增加趋势,但各组分的积累进程有所不同。不同形态氮素处理,醇溶蛋白及4种组分的积累规律一致,但对其形成和最终积累水平有不同调节效应,并因品种而异。比较而言,酰胺态氮素更有利于醇溶蛋白及各组分的形成与积累。
- 吴秀菊李文雄胡尚连
- 关键词：醇溶蛋白氮素春小麦白及GS
- 氮肥形态对不同HMWGS类型春小麦高分子量谷蛋白聚合体积累的效应被引量：7
- 2005年
- 要:以12个具有不同HMW GS组成类型的春小麦为材料,在同一氮水平条件下研究不同形态氮肥对春小麦籽粒HMW谷蛋白聚合体的效应。结果表明,春小麦开花后10～15d左右形成可溶性谷蛋白,先出现的是低分子量谷蛋白,接着是HMW谷蛋白聚合体。随籽粒生长谷蛋白积累水平呈上升趋势,花后2 5d达最大值,但品种(品系)间的积累强度、最大值和最终水平均不同;籽粒灌浆过程中先出现较低分子量的HMW谷蛋白聚合体,再形成更高分子量的HMW谷蛋白聚合体。HMW谷蛋白聚合体出现在花后10～2 0d ,具有7+9和2 +12亚基组成的新克旱9、泉2 2 4和东农S5 7于花后2 0d达最大值,其余品种(品系)花后2 5d达最大值,但各品种(品系)积累强度和最终水平存在差异。对于HMW谷蛋白聚合体的积累强度和最终水平的增加尿素具有一定作用,各品种(品系)的遗传特性也有一定影响,但与品种(品系)的HMW GS组成无明显联系。
- 孙霞吴秀菊胡尚连李文雄
- 关键词：小麦氮肥形态
- 氮肥对不同HMW-GS组成类型品种春小麦主要品质指标的影响
- 2007年
- 以18个具有不同HMW-GS组成类型的春小麦为材料,在同一氮素水平条件下研究不同形态氮肥对春小麦籽粒蛋白质含量、干面筋与湿面筋含量和SDS沉降值4项品质指标的调节效应。结果表明,各项品质指标适宜的氮肥形态具有一定差异。氮肥形态和HMW-GS组成类型对籽粒蛋白质含量、干面筋与湿面筋含量的影响较小,而对SDS沉降值影响较为明显,但更主要受品种(品系)自身遗传特性的影响。
- 胡尚连孙霞李文雄
- 关键词：春小麦氮肥形态品质指标
- 不同形态氮肥对春小麦品种籽粒淀粉及其组分的调节效应被引量：9
- 2006年
- 以不同亚基组成且品质类型不同的6个春小麦品种（东农7742、新克旱9号、泉224、辽10、Roblin和龙麦26）为试验材料，研究了淀粉及其组分积累规律、不同形态氮肥（酰胺态氮、硝态氮和铵态氮）对淀粉及其组分积累的调节效应及不同品种淀粉与蛋白质的消长关系。结果表明，供试HMW—GS组成品种的淀粉及其组分的积累存在基因型差异。但与亚基组成无关。氮肥形态对淀粉及其组分积累的调节效应因品种而异，且对支链淀粉的调节效应高于直链淀粉。施用酰胺态氮有利于高蛋白高产品种东农7742和龙麦26降低直支比，但未达显著水平，且显著提高东农7742总淀粉、支链淀粉含量；施用硝态氮对高蛋白低产品种Roblin和辽10总淀粉、支链淀粉的提高和直支比的降低更为有利；高产低蛋白品种对氮肥形态反应不一。不同品种的淀粉和蛋白质积累出现高峰和低谷的时期不同，高蛋白高产品种灌浆末期蛋白质回升速度快，且淀粉与蛋白质同步增长；高产低蛋白品种蛋白和淀粉在开花后20～25d同步上升，而25～30d蛋白积累下降。
- 尹静胡尚连肖佳雷李文雄
- 关键词：春小麦氮肥形态淀粉
- 硫对春小麦籽粒支链淀粉积累及淀粉组分的影响被引量：1
- 2010年
- 以3个不同品质类型春小麦为材料,在不同氮水平下,研究硫对籽粒支链淀粉积累及淀粉组分的影响。结果表明,同一品种支链淀粉的动态积累趋势相似,各品种开花后支链淀粉含量呈增加的趋势。开花后5天籽粒即有一定量的支链淀粉积累,随着灌浆进程,支链淀粉积累速率逐渐降低。硫对小麦籽粒支链淀粉含量及淀粉组分的调节作用与氮水平有关。在低氮(N60)水平下,适量施硫有利于高蛋白品种籽粒支链淀粉含量的提高,但降低了低蛋白品种籽粒支链淀粉含量。在高氮(N128)水平下,增施硫有利于各品种籽粒支链淀粉含量的提高,但不同类型品种的需硫量存在差异。低氮与硫配合及高氮与硫配合均有利于改善小麦籽粒淀粉组分。
- 韩占江王伟华胡尚连
- 关键词：春小麦硫支链淀粉
- 不同品质类型春小麦HMW-GS形成时间和积累强度及与品质的关系被引量：33
- 2003年
- 供试材料籽粒形成过程中 ,麦谷蛋白低分子量亚基部分首先出现。随籽粒发育 ,麦谷蛋白亚基类型逐渐增多。HMW- GS各个亚基在开花后 10天内没有形成 ,开花 15天左右 ,出现 Glu- 1位点上编码的高分子量 X型亚基。 2 5天时 ,所具有的 HMW- GS全部形成。随灌浆成熟 ,HMW- GS各亚基积累呈递增趋势 ,积累高峰出现在开花 2 0天至成熟。 5 +10亚基与具有该亚基供试品种的优良品质之间存在密切关系 ,但具有 2 +12亚基的东农 774 2的亚基形成早 ,2与 12亚基的高积累量及 1和 7+8亚基的高积累使其同样具有优质特性。Glu- 1品质评分与沉淀值之间呈显著正相关 ,能够反映小麦品质 ,但并不绝对。小麦高分子量麦谷蛋白亚基总积累与沉淀值呈显著正相关。各高分子量亚基与沉淀值之间的相关未达显著水平 ,但亚基 2与 12的积累量与沉淀值的相关性强 ,尤其是 12亚基的积累。
- 杜金哲胡尚连李文雄刘锦红
- 关键词：春小麦HMW-GS麦谷蛋白亚基沉淀值
- 氮肥形态对不同HMW-GS类型春小麦主要品质指标的调控效应被引量：2
- 2007年
- 为探讨氮肥形态对不同HMW-GS类型春小麦主要品质指标的调控效应,以12个具有不同HMW-GS组成类型的春小麦为材料,在同一氮素水平条件下研究了不同形态氮肥对春小麦籽粒蛋白质含量、干面筋与湿面筋含量、面筋指数、降落数值和SDS沉淀值6项品质指标的影响。结果表明,各项品质指标的适宜氮肥形态具有一定差异。不同品种(系)的不同品质指标对氮素形态的反应不同。氮肥形态对籽粒蛋白质含量、面筋指数和降落数值的影响较小;SDS沉淀值明显受氮肥形态影响,各处理间差异极显著,其中铵态氮的影响最大。
- 孙霞胡尚连曹颖李文雄
- 关键词：春小麦氮肥形态
