云南省农业科技创新工程项目(2008LA020)
- 作品数：26 被引量：129H指数：8
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- 相关机构：云南农业大学云南省农村科技服务中心更多>>
- 发文基金：云南省农业科技创新工程项目国家科技支撑计划云南省应用基础研究计划面上项目更多>>
- 相关领域：农业科学自动化与计算机技术轻工技术与工程电子电信更多>>
- 应用氨气传感器评定猪肉新鲜度研究
- 2014年
- 为了研究猪肉在腐败过程中挥发性盐基氮和氨气挥发浓度的变化规律及二者之间的关系,试验选择35份市售新鲜猪背最长肌,在温度为30℃、湿度为85%的条件下存放,每隔6 h取出所需样品量,测定挥发性盐基氮含量,同时应用氨气传感器测定氨气挥发浓度电流值。结果表明:随着猪肉的腐败变质,挥发性盐基氮含量和氨气挥发浓度均逐渐增加,不同时间点所测定的氨气挥发浓度电流测定值和挥发性盐基氮值之间相关关系检验差异极显著(P<0.01),二者间呈直线正相关(P<0.01),相关系数为0.917。拟合的回归方程为y=13.597x-40.359(P<0.01),决定系数为R2=0.841。说明利用氨气传感器可实现对肉品的快速客观评定。
- 杨秀娟张曦曹志勇赵金燕王关吉肖杨陶琳丽
- 关键词：猪肉新鲜度电流值
- 基于AT89C2051的温湿度采集系统设计被引量：2
- 2011年
- 阐述了基于AT89C2051的温湿度采集系统的设计方案、芯片选择、硬件电路与软件设计并对该系统进行了调试。结果表明,该系统是一款可以普及化的高精度温湿度参数监控仪。
- 赵金燕吴兴纯杨丽杨秀娟张曦
- 关键词：温湿度传感器AT89C2051数据采集
- 基于PDA的屠宰检疫系统研究被引量：2
- 2012年
- 屠宰检疫具有检疫过程多、岗位分散的特点,充分利用PDA便携的优点,建立基于PDA的屠宰检疫系统,对实现屠宰检疫的信息化、完善猪肉食品安全的可溯源管理、保障猪肉食品安全具有重大意义。研究从屠宰检疫业务流程入手,分析屠宰检疫系统的用户需求,设计基于PDA的屠宰检疫系统的体系结构及功能模块。
- 周铝赵家松张曦曹志勇陶琳丽杨毅王全春
- 关键词：PDA屠宰检疫系统设计
- H_2S气体传感器判定猪肉新鲜度研究被引量：1
- 2014年
- 通过随机采集35份市售新鲜猪背最长肌,研究新鲜猪肉在腐败过程中挥发性盐基氮和硫化氢气体浓度变化规律及二者之间的关系。结果表明,猪肉在温度为30℃,湿度为85%的条件下存放3 d,随着猪肉的腐败变质,挥发性盐基氮含量和硫化氢气体挥发浓度均逐渐增加,不同时间点所测定的硫化氢挥发浓度电流测定值和挥发性盐基氮值间呈直线正相关(P<0.01),拟合的回归方程为y=33.186x-119.24(P<0.01),决定系数为R2=0.906。通过硫化氢气体传感器测定猪肉电流响应值,即可求出挥发性盐基氮的值,实现对猪肉新鲜度的简便、快速的客观判定。
- 杨秀娟邓斌张曦曹志勇赵金燕陶琳丽
- 关键词：猪肉新鲜度硫化氢气体传感器电流值
- 动物食品可追溯系统中关键标识技术的研究被引量：2
- 2011年
- 针对动物食品生产流程,探讨了可追溯系统中关键标识技术的设计问题。通过读写器与电子标签的实际测试得出下列结果:随着数据传输率呈倍数的减小,通讯距离和信号强度都逐渐增加;采用60kbps或者10kbps数据传输率时,均能达到较好的通讯效果,可在50m范围内准确识别。实际应用时可根据标签的阅读量、通信距离的远近和干扰情况来选择其中的参数。
- 赵金燕吴兴纯郎云雯张云张曦
- 关键词：可追溯系统电子标签读写器
- 手持机猪检疫系统设计与实现被引量：5
- 2013年
- 生猪检疫是保证猪肉产品质量安全的一个重要环节,利用现代信息技术提高生猪检疫各环节信息化管理程度,建立各环节信息数据库,对生猪检疫各环节信息进行快速收集、整理、查询,及时有效地追溯源头,是系统设计与开发的主要目的。采用工业手持机进行猪检疫系统设计,更好地适应猪检疫流程分散的要求。
- 周铝陶琳丽张曦曹志勇王全春杨毅
- 关键词：手持机系统设计
- 基于PDA的生猪溯源管理系统对象模型设计被引量：1
- 2010年
- 采用面向对象的软件工程方法对基于PDA的生猪溯源管理系统进行建模,通过用例图、类图、协作图和状态图的设计,用统一建模语言UML实现了对系统对象的建模。该面向对象的模型为基于PDA的生猪溯源管理系统的实现提供了稳定性好、可重用性高、适应性强、易于维护的软件蓝图。
- 周铝王全春曹志勇陶琳丽张曦杨毅
- 关键词：PDA对象模型
- 基于CC1110的畜产品可溯源系统读写器设计被引量：1
- 2011年
- 读写器的设计是畜产品可溯源系统的硬件基础和关键技术之一。采用自行设计基于CC1110芯片读写器的方法,该读写器可通过USB接口灵活组成基站式读写器或手持式读写器,大大提高畜产品可溯源系统的兼容性和可移植性。通过读写器的实际测试,得出下列结论:随着数据传输率的减小,通讯距离和信号强度都逐渐增加;采用60 kbps数据传输率,MSK调制方式,540 kHz滤波带宽时,读写器和电子标签可在90 m范围内准确识别。
- 赵金燕吴兴纯杨丽张云曹志勇
- 关键词：畜产品CC1110读写器
- 基于PDA的生猪溯源管理系统设计与实现被引量：4
- 2010年
- 采用软件工程的方法建立基于PDA的生猪溯源管理系统,提供猪肉食品安全的可溯源管理。该系统集猪只养殖信息管理和猪只检疫2种功能为一体,实现对猪只基本信息、饲料使用、兽药使用和检疫情况等的真实记录与追踪溯源。笔者主要对该系统体系结构设计、功能结构设计以及系统实现等关键技术进行了介绍。
- 周铝王全春曹志勇陶琳丽张曦杨毅
- 关键词：PDA
- 基于AT89C2051的温湿度采集系统的硬件设计被引量：10
- 2011年
- 采用AT89C2051单片机为核心配置,以温湿度传感器SHT75、数码管显示、计算机监控系统等部件,通过单片机与智能传感器相连,采集并存储智能传感器的测量数据,并通过RS485总线来实现PC上位机与单片机控制模块半双工串行通信。微控制器AT89C2051通过I2C总线控制传感器的测量和数据回传,每次将采集到的5组数据经过计算,修正及补偿后分别传送到PC端存储和显示模块进行实时显示。经过实验测试得出结论:温度测量精度为±0.3℃,湿度测量精度为±2%RH,各项指标均达到了课题的设计要求。
- 赵金燕吴兴纯何继燕王白娟王锐刚
- 关键词：温湿度传感器AT89C2051数据采集
