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中央高校基本科研业务费专项资金(2009JS15)

作品数：1 被引量：51H指数：1
相关作者：刘嫣红毛志怀杨宝玲更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇杀虫
  • 1篇射频
  • 1篇射频技术
  • 1篇食品
  • 1篇食品加工
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇灭菌

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇杨宝玲
  • 1篇毛志怀
  • 1篇刘嫣红

传媒

  • 1篇农业机械学报

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
射频技术在农产品和食品加工中的应用被引量：51
2010年
论述了射频技术的工作原理、特点,及其在农产品和食品加工领域的应用研究现状和存在的主要问题,并提出了该技术在我国的应用前景。射频技术所特有的选择性加热、含水率自平衡效应以及能量穿透深度大等优点,使其在农产品干燥、灭虫,以及粉末、多孔物料的杀菌和热处理领域具有巨大的发展潜力。
刘嫣红杨宝玲毛志怀
关键词：农产品食品射频杀虫灭菌
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共1页<1>
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