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浙江省科技厅新苗人才计划(2010R405039)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：俞雯雯王丽丹全挺陈加贝王鸿飞更多>>
相关机构：宁波大学更多>>
发文基金：浙江省科技厅新苗人才计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇脂肪酸成分
  • 1篇脂肪酸成分分...
  • 1篇超临界
  • 1篇超临界CO2
  • 1篇超临界CO_...

机构

  • 1篇宁波大学

作者

  • 1篇徐超
  • 1篇王鸿飞
  • 1篇陈加贝
  • 1篇全挺
  • 1篇王丽丹
  • 1篇俞雯雯

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香榧子油超临界CO_2萃取工艺及脂肪酸成分分析被引量：7
2012年
为优化超临界CO2萃取香榧子油的工艺条件,研究了萃取时间、萃取温度及萃取压力对香榧子油得油率的影响。在单因素实验的基础上利用正交实验进行工艺优化,结果表明,最适萃取工艺条件为:萃取时间4h、萃取温度50℃、萃取压力45MPa,在该萃取条件下的得油率为94.57%。利用GC分析香榧子油脂肪酸组成,共鉴定出18个组分,不饱和脂肪酸含量为87.28%,其中亚油酸、油酸和二十碳三烯酸含量分别为42.02%、32.14%和9.80%。
俞雯雯徐超王丽丹陈加贝全挺王鸿飞
关键词：超临界CO2脂肪酸
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