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高等理工教育教学改革与实践项目(无)
作品数:
1
被引量:6
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相关作者:
赖建平
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高等理工教育教学改革与实践项目
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高校《食品生物化学》教学现状调查分析与思考
被引量:6
2009年
通过网络与信函等方式,共调查重点院校15所,普通高校近85所,全面总结了目前国内高校《食品生物化学》教学的现状,针对教学内容、教学方法与手段、教材选用、实验教学、双语教学、多媒体教学等方面,归纳和分析了本课程教学的内在规律和特色之处,指出了各高校之间的差异和不足之处,并提出相应的改进措施和建议。
赖建平
顾采琴
罗军
林金莺
周勇强
赖雅平
战宇
关键词:
食品生物化学
教学现状
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