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河南省软科学研究计划(112400440016)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：吴丽霞更多>>
相关机构：河南财经政法大学更多>>
发文基金：河南省教育厅人文社会科学研究项目河南省软科学研究计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：文化科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇实践教学
  • 1篇实践课
  • 1篇实践课程
  • 1篇立体化教学
  • 1篇立体化教学模...
  • 1篇课程
  • 1篇教学
  • 1篇教学模式

机构

  • 1篇河南财经政法...

作者

  • 1篇吴丽霞

传媒

  • 1篇河南商业高等...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酒店餐饮管理实践课程立体化教学模式的构建与实施被引量：14
2011年
酒店餐饮管理是高等院校旅游管理专业的一门应用性很强的课程,特别强调理论与实践的联系。目前,餐饮管理实验教学中存在着教学硬件建设不足、教学内容不合理等诸多问题。只有构建实践教学体系、实践教学空间、实践教学资源、实践教学方法的立体化实践教学模式,运用灵活多样的开放运行机制,制定相应的激励政策等手段,才能完成立体化实践教学模式的实施。
吴丽霞
关键词：实践教学
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