“十一五”国家科技支撑计划(2008BAI58B01)
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
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- 能量平衡观察法测定南方轻体力活动健康成人总能量消耗量
- 目的采用能量平衡观察法探究我国南方轻体力活动健康成人的总能量消耗量。方法选择符合能量代谢试验条件的34名南方轻体力活动健康成人为研究对象,为其设计和制备三日循环膳食,用称重法准确获得每日膳食实际摄入量,并用化学分析法测得...
- 龚偲杨小姣胡雯柳园石磊朴建华黄承钰李鸣
- 关键词：能量平衡
- 能量平衡观察法测定南方轻体力活动健康成人总能量消耗量被引量：1
- 2011年
- 目的采用能量平衡观察法探究我国南方轻体力活动健康成人的总能量消耗量。方法选择符合能量代谢试验条件的34名南方轻体力活动健康成人为研究对象,为其设计和制备三日循环膳食,用称重法准确获得每日膳食实际摄入量,并用化学分析法测得膳食能量平均摄入量,结合试验期间的体重变化,得到我国南方健康成人总能量消耗量。结果采用称重-化学分析法测得膳食能量平均摄入量为(8424±1616)kJ/d[(2013±386)kcal/d],其中男性(9990±798)kJ/d[(2388±191)kcal/d],女性(7032±384)kJ/d[(1681±92)kcal/d]。16天的试验期间体重平均减轻0.02kg,其中男性体重平均增长0.15kg,女性体重平均减轻0.17kg,根据成人能量平衡原理最后计算得出我国南方健康成人总能量消耗量为(8468±1762)kJ/d[(2024±421)kcal/d],其中男性为(9680±1759)kJ/d[(2314±420)kcal/d],女性为(7391±827)kJ/d[(1767±198)kcal/d]。结论我国南方轻体力劳动健康成年男性总能量消耗量约为9680±1759kJ/d[(2314±420kcal/d)],女性约为7391±827kJ/d[(1767±198kcal/d)],与2000年制定的男、女性能量推荐值2400kcal和2100kcal相比,该研究男性测量值比其RNI值低86kcal,女性测量值比其RNI值低333kcal。
- 龚偲杨小姣胡雯柳园石磊朴建华黄承钰李鸣
- 关键词：能量平衡
