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绿汁发酵液与纤维素酶对王草青贮品质的影响被引量：26: 2013年; 本研究探讨了绿汁发酵液与纤维素酶对王草(Pennisetum purpureum×P.americanum)青贮品质的影响。试验设对照组(CK)、绿汁发酵液处理组(PFJ)、纤维素酶处理组(CEL)和绿汁发酵液+纤维素酶混合处理组(PC),分别贮藏1、2、3、5、7、14和30 d后开罐,分析其pH值、挥发性脂肪酸、氨态氮和可溶性碳水化合物等成分的含量。结果表明,各处理对王草青贮后的干物质含量无明显影响;pH值均在第1天内快速下降,第5天时达到最小值,且在整个青贮过程中各添加组的pH值均显著低于对照组(P<0.05);添加组的乳酸含量在第1天时快速升高,随发酵时间的延长,乳酸、乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸的含量以及AN/TN值都在升高,PFJ与CK组中丁酸含量的变化趋势相反,而PC组在整个青贮过程均未检测到丙酸与丁酸;PC组还兼具PFJ组提高粗蛋白含量与CEL组降低中性洗涤纤维含量增加可溶性碳水化合物含量的优势。综合考虑,混合添加绿汁发酵液与纤维素酶对王草青贮发酵品质的改善效果最好。; 张英周汉林刘国道王坚; 关键词：青贮品质绿汁发酵液纤维素酶

不同含水量对不同生长时期的王草青贮品质的影响被引量：13: 2013年; 本试验旨在研究不同含水量与不同生长时期对王草青贮发酵品质的影响,探究优质王草青贮饲料的最适生长时期与最佳含水量。试验分别对生长30,50,70,90d的王草调制成3个水分梯度(高水分>75%、半干:65%～75%、低水分<65%),贮藏35d后开罐,分析其pH值、挥发性脂肪酸、氨态氮、可溶性碳水化合物等成份的含量。结果表明:半干青贮能获得较低的pH值和较高的乳酸含量,经晾晒处理的王草青贮料生成的PA、BA较少,AN/TN值也较低。王草的生长时期越久其DM、WSC、NDF与ADF的含量越高,而CP的含量变化则随成熟度增加而降低。半干处理还能增加生长30d与50d王草青贮料的CP含量。综合考虑生产实践中选用生长50d的王草进行半干青贮,既可获得优质的青贮料又能保证有较高的产量和营养品质。; 张英周汉林刘国道王坚; 关键词：青贮含水量

不同贮藏温度对王草青贮发酵品质的影响被引量：9: 2014年; 本试验旨在研究不同贮藏温度对王草青贮品质的影响,选用热带牧草王草为青贮原料,用塑料瓶青贮并在25、30和35℃条件下贮藏30d,测定王草青贮品质。结果表明,不同贮藏温度对王草青贮饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)及水溶性碳水化合物(WSC)含量均无显著影响(P>0.05);30℃处理能显著降低王草青贮饲料的pH及氨态氮/总氮(P<0.05),V-Score评分等级为优,具有较好的青贮发酵品质;25和35℃处理下pH及氨态氮/总氮、丁酸含量较高(P<0.05),V-Score评分等级为差,青贮发酵品质较差。综上所述,不同贮藏温度可影响王草青贮品质,其中30℃较25和35℃更有利于王草青贮。; 李茂字学娟白昌军周汉林王坚; 关键词：温度青贮发酵品质

柱花草菠萝皮混合青贮发酵品质研究被引量：5: 2014年; 研究柱花草菠萝皮不同比例混合青贮发酵品质。试验设4个处理,分别为100%柱花草单独青贮(CK)、70%柱花草+30%菠萝皮(SP1)、60%柱花草+40%菠萝皮(SP2)、50%柱花草+50%菠萝皮(SP3),青贮30 d后开窖取样,测定青贮饲料发酵品质。结果表明:与对照组相比,柱花草与菠萝皮混合青贮显著提高了乳酸含量,显著降低了pH值、丁酸和氨态氮/总氮,提高了发酵品质;各混合组随菠萝皮混合比例增大,乳酸增多,pH值和丁酸降低;SP2、SP3处理组pH值、乙酸、丙酸、挥发性脂肪酸和氨态氮/总氮无显著差异。从发酵品质和菠萝皮利用角度出发,50%菠萝皮和柱花草混合青贮是可行的。; 王坚李雪枫周汉林郇树乾王志勇张英; 关键词：柱花草菠萝皮混合青贮发酵品质

利用HPLC法测定王草青贮饲料中的有机酸被引量：20: 2013年; 建立并优化了测定王草青贮饲料中乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)的高效液相色谱检测方法。采用20 mmol/L NaH2PO4/H3PO4(pH2.65)-甲醇二元梯度洗脱程序在高效液相色谱-紫外检测器上完成4种有机酸的定性定量分析。结果表明,4种有机酸在0.015～2.25 mg/mL范围内的线性关系较好,相关系数R2≥0.999 4,精密度、稳定性的RSD均小于5%,样品回收率在88.44%～114.51%,LA、AA、PA、BA的检出限分别是1.40、3.31、3.57、5.23μg/L。该方法简单、准确、重复性好,可用于王草青贮饲料中有机酸测定。; 张英周汉林刘国道王坚; 关键词：青贮高效液相色谱法有机酸

王草菠萝皮混合青贮发酵品质研究被引量：8: 2014年; 研究了王草菠萝皮不同比例混合青贮发酵品质。试验设5个处理,分别为王草单独青贮(CK)、90%王草+10%菠萝皮(KP1)、80%王草+20%菠萝皮(KP2)、70%王草+30%菠萝(KP3)、60%王草+40%菠萝皮(KP4)。青贮后第1、3、5、7、14、30天开窖取样,测定青贮饲料发酵品质。结果表明:与对照相比,王草与菠萝皮混合青贮显著提高了乳酸含量,显著降低了pH值和氨态氮/总氮;各混合处理组均未检测到丁酸,pH值、乙酸、丙酸、挥发性脂肪酸和氨态氮/总氮无显著差异。从发酵品质和菠萝皮利用角度出发,40%菠萝皮和王草混合青贮是可行的。; 王坚李雪枫周汉林郇树乾王志勇张英; 关键词：菠萝皮混合青贮发酵品质

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农业部热带作物种质资源利用重点开放实验室开放基金(KFKT-2011-10)