博士科研启动基金(MBS0603)
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
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- 普通夜鹰的繁殖习性及雏鸟的生长发育被引量：1
- 2012年
- 2007年5～6月,对1窝普通夜鹰的繁殖习性及雏鸟的生长发育进行了观察。普通夜鹰育雏期约为18d。雌、雄性都参与孵卵和育雏。育雏期每天有3个喂食高峰期,分别是晚上20:00～22:00、凌晨0:00～2:00、早上4:00～6:00。育雏过程中,亲鸟的领域性弱,护雏性强。初级飞羽在雏鸟出壳6d后长出,但生长速度最快。
- 石红艳徐志林游章强唐中海杨丽红刘昊
- 关键词：繁殖习性生长发育
- 日粮中不同油橄榄叶添加水平对育肥獭兔肉品质及抗氧化能力的影响被引量：8
- 2012年
- 研究日粮中添加不同水平油橄榄叶对育肥期獭兔肉品质及抗氧化能力的影响。选用2月龄生长獭兔在基础日粮中添加不同水平的油橄榄叶(A0、A1、A2和A3)进行实验。结果表明:在初始体质量无显著差异的情况下,日粮中不同油橄榄叶添加水平显著影响獭兔肉品质。添加油橄榄叶对背最长肌的pH值影响不显著,添加10%～15%水平对股二头肌的pH值影响显著(P<0.05),随着贮存时间增加,添加油橄榄叶能延缓pH值下降;A2和A3添加组能增加獭兔肉在贮存24h和48h的持水性(P=0.0413),降低A2和A3组獭兔肉的蒸煮损失(P<0.05);添加15%增加獭兔肉的嫩度;添加10%增加肉的亮度和红色度(P<0.05),降低黄色度;兔肉贮存时间与兔肉色彩变化呈负相关(P<0.05),增强肌肉脂质的稳定性;油橄榄叶添加量对肝脏和肌肉的抗氧化酶活性有影响,添加10%～15%油橄榄叶的影响显著(P<0.05),增强獭兔机体抗氧化能力。
- 唐中海马缨涂朝勇贾小东
- 关键词：肉品质獭兔抗氧化酶
