教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-05-0488)
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 相关作者：堵国成李江华陈坚刘龙张东旭更多>>
- 相关机构：江南大学更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家高技术研究发展计划江苏省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 碱性果胶酶的生物制造及其在纺织工业清洁生产中的应用研究进展被引量：15
- 2009年
- 以下综述了碱性果胶酶的生物制造及其在纺织工业清洁生产中的应用研究进展。微生物发酵法是目前生产碱性果胶酶的主要方式,枯草芽孢杆菌是碱性果胶酶工业发酵生产中效果较好的野生菌株。影响发酵法生产碱性果胶酶的主要因素有:底物浓度及其流加方式、细胞浓度、搅拌转速、通气速率、pH、温度等。构建基因工程菌为碱性果胶酶的发酵生产开辟了一条有效途径,其中重组毕赤酵母的产酶水平最高,在10吨发酵罐上酶活达1305U/mL。碱性果胶酶可用于棉织物前处理的精练工艺,与传统高温碱煮相比,具有保护纤维、提高精练效率、降低能耗和污染的优势。通过分子定向进化技术对碱性果胶酶进行分子改造,使其催化特性更加适合于纺织精练工艺,进而实现纺织工业的清洁生产是未来的研究重点和热点。
- 刘龙汪志浩张东旭李江华堵国成陈坚
- 关键词：碱性果胶酶发酵法生产重组毕赤酵母
- 角质酶的研究进展被引量：11
- 2009年
- 角质酶(EC3.1.1.74)是一种可以降解角质并产生大量脂肪酸单体的水解酶。角质酶是一种多功能酶,可水解可溶性酯、不溶性甘油三酯和各种聚酯,同时还能催化酸与醇的酯化、脂肪酸盐与醇的转酯化反应,因此在食品工业、化工工业等诸多领域都具有广泛的应用。近年来研究发现,角质酶可实现棉纤维的生物精练和合成纤维的生物改性,是推动纺织工业清洁生产的关键酶制剂。
- 李江华刘龙陈晟堵国成陈坚
- 关键词：角质
