黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12033005)
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
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- 相关机构：东北师范大学大庆师范学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 啤酒酵母多糖的分离纯化与初步鉴定被引量：2
- 2010年
- [目的]从啤酒废酵母中分离纯化出多糖,并对其组成和性质进行初步鉴定。[方法]用常规方法分离纯化啤酒酵母多糖,并用HPLC、比旋度测定和醋酸纤维薄膜电泳等方法测定BPS2。[结果]粗多糖收率为9.7%,为浅色粉灰。BPS2为均一组分,苯酚-硫酸法测定其糖含量为95.2%,GC分析其单糖组成为Man和Glc,摩尔比为1.08∶1.00。[结论]试验提取的粗多糖为一种新多糖,其主要成分为BPS2,为啤酒酵母的利用提供了基础。
- 张丽霞张丽萍于文革袁改霞袁红梅
- 关键词：啤酒酵母多糖分离纯化
- 微波辅助法提取啤酒废酵母多糖的工艺研究被引量：3
- 2011年
- 运用微波辅助技术,优选啤酒废酵母多糖的最佳提取工艺,以多糖提取率作为考察指标,采用单因素分析和正交试验对啤酒废酵母多糖的提取工艺条件进行优化。啤酒废酵母多糖最佳提取工艺条件为:微波时间为10min,微波功率为540W,浸润时间为1h,多糖得率为13.27%。与常规水提取法相比,微波辅助提取法具有提取时间短、效率高、节约能源的优点。
- 张丽霞于文革张丽萍
- 关键词：啤酒废酵母多糖
