浙江省教育厅科研计划项目(20070833)
- 作品数：3 被引量：27H指数：2
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- 自愿性HACCP认证标签的经济分析
- 2009年
- 文章在建立自愿性HACCP认证标签的经济模型的基础上,以杭州市鲜猪肉市场为例,对我国实施自愿性HACCP认证标签的经济效益进行了理论和实证分析。
- 姜励卿
- 关键词：HACCP认证
- 浙江省中小企业实施HACCP体系现状及成本收益分析——基于浙江省中小食品企业的调查被引量：7
- 2008年
- 本文通过对浙江省中小食品企业的问卷调查,分析了中小食品企业实施HACCP体系的现状,并重点从企业角度,研究了实施HACCP体系的成本收益。据此,本文提出基础条件弱、企业认知度低及成本收益不匹配是浙江省中小食品企业实施HACCP体系的主要瓶颈,并提出了相应的对策建议。
- 姜励卿
- 关键词：HACCP体系成本收益分析中小企业成本管理
- 政府行为对农户参与可追溯制度的意愿和行为影响研究——以蔬菜种植农户为例被引量：20
- 2008年
- 本文在对浙江省蔬菜种植户的问卷调查的基础上,通过分别建立农户参与意愿影响因素模型和农户参与行为影响因素模型,分析了政府行为对蔬菜种植农户参与追溯的意愿和行为的不同影响。结果显示,政府行为显著影响了农户参与追溯的意愿,但对农户参与追溯行为的影响并不显著。农户是否最终参与追溯,更多的取决于自身的成本收益决策、外界组织的压力和相关个体行为的影响。文章最后提出了完善浙江省蔬菜质量可追溯制度的对策建议。
- 姜励卿
- 关键词：生鲜蔬菜政府行为LOGISTIC分析
