北京市科技新星计划(2008B08)
- 作品数：21 被引量：144H指数：7
- 相关作者：王昌涛董银卯何聪芬孙啸涛潘妍更多>>
- 相关机构：北京工商大学东北农业大学黑龙江中医药大学更多>>
- 发文基金：北京市科技新星计划质检公益性行业科研专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>
- 燕麦ACE抑制肽的分离纯化及其活性研究被引量：11
- 2010年
- 通过对3种大孔吸附树脂的比较,选择DA201-C树脂对燕麦ACE抑制肽进行纯化。纯化后的燕麦肽产物的ACE抑制率达到92.86%,利用HPLC测得纯化后燕麦ACE抑制肽的分子质量分布在240.10～1292.11D之间,这部分物质在整个纯化产物中占99.82%。采用SephadexG-15凝胶分离燕麦ACE抑制肽得到D峰,其IC50为0.103mg/mL,分子质量545D。采用大孔吸附树脂及凝胶层析法能够较好地分离纯化燕麦ACE抑制肽。
- 王双王昌涛韩扬
- 关键词：燕麦ACE抑制肽大孔吸附树脂凝胶层析
- 响应面分析法优化雪灵芝黄酮提取工艺被引量：24
- 2013年
- 利用响应面分析法对雪灵芝中黄酮类物质的提取工艺进行优化。通过单因素试验分别考察乙醇体积分数、提取时间、提取温度和料液比对雪灵芝黄酮提取率的影响,选取适当的试验因素水平,利用Design Expert软件和Box-Behnken设计法设计响应面试验,对各个因素的显著性和交互作用进行分析。结果表明:雪灵芝黄酮醇提工艺的最佳条件为料液比1:40(g/mL)、乙醇体积分数68.6%、提取温度66℃、提取时间0.83h(50min),在该条件下验证总黄酮提取率达到5.07mg/g,接近于预测值5.10mg/g。研究表明,优化得到的回归模型具有良好的预测能力。
- 王昌涛孙啸涛周雪
- 关键词：雪灵芝响应面分析法总黄酮
- 六种中药不同提取方法对酪氨酸酶的抑制率和抗氧化功效研究
- 2009年
- 本文研究六种中药提取液的酪氨酸酶抑制率和DPPH自由基的清除率。结果表明：六种中药酪氨酸酶抑制率和DPPH自由基的清除率研究中，醇提法〉酶提法〉水提法。抑制酪氨酸酶活性实验中，甘草和白术效果最好，所有提取方法提取的中药提取液抑制率都高于50％。DPPH自由基清除率实验中，白僵蚕和白蔹的效果最好，抑制率均高于20％。
- 王昌涛潘妍宋岳昊董银卯
- 关键词：中药提取物抗氧化
- 沙棘水不溶性膳食纤维酶法改性的工艺研究被引量：2
- 2011年
- 通过单因素实验选取主要影响因素,以响应面实验对所选因素进行优化,建立沙棘水不溶性膳食纤维酶法改性制备水溶性膳食纤维的工艺。结果表明:复合植物水解酶添加量9%(v/w),水料比25,浸提液pH5,浸提温度55℃,酶解反应时间120min,醇沉4h,水溶性膳食纤维单位提取得量最高,为40.25mg/g。
- 黄鹏刘畅王昌涛常缨
- 关键词：沙棘水不溶性膳食纤维酶法改性水溶性膳食纤维
- 酵母混合发酵对沙棘果泥成分的影响
- 2012年
- 采用红曲霉和黄酒酵母对沙棘果泥进行混合发酵,分析黄酒酵母接种量和混合发酵时间对沙棘果泥成分含量变化的影响。结果表明,当黄酒酵母接种量为8%(v/v)、发酵时间96h时,发酵液中蛋白含量提高了0.72倍,总酚含量提高了5倍,总黄酮含量提高了0.24倍,多糖含量降低了94.62%,还原糖降低了98.41%,DPPH清除率提升了4.89%,沙棘发酵液中成分含量为最优。
- 李小鹏刘洁洁童军茂王昌涛
- 关键词：酵母发酵
- 沙棘水溶性膳食纤维的提取及结构分析被引量：17
- 2011年
- 采用传统水提法提取沙棘水溶性膳食纤维,讨论固液比、浸提液pH、浸提时间和温度等条件对提取率的影响,通过红外光谱、液相和气相色谱等分析手段初步研究了沙棘水溶性膳食纤维的结构组成。结果表明:水提法提取最佳条件为水料比35、pH为7、浸提温度80℃、提取时间30min,在此条件下沙棘水溶性膳食纤维得率可达4.53%,平均分子量为2.065×105,单糖组成为葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖。在沙棘SDF分子链中存在分支结构。
- 黄鹏刘畅王珏王昌涛
- 关键词：沙棘水溶性膳食纤维
- 不同方法提取的燕麦β-葡聚糖分子量及其透皮吸收研究被引量：5
- 2011年
- 对水提法,酶提法,发酵法这3种方法提取的燕麦β-葡聚糖的分子量做了测定比较,并对其各自透皮吸收率做了初步研究。结果表明:3种方法提取的β-葡聚糖分子量大小为:水提法>酶提法>发酵法;3种方法提取的β-葡聚糖都可以透过皮肤,其透过率大小为:发酵法>酶提法>水提法。
- 李小鹏苏宁王昌涛刘洁洁童军茂
- 关键词：燕麦Β-葡聚糖分子量透皮吸收
- 枸杞多糖与枸杞多糖糊精混合物鉴别方法探索被引量：5
- 2013年
- 探索枸杞多糖与枸杞多糖糊精混合物的鉴别方法。用硫酸苯酚法测总糖含量,枸杞多糖糊精混合物总糖含量高于枸杞多糖;且随着糊精比例的增加,其总糖含量成比例增加。用气相色谱法研究其单糖组分,结果表明糊精由单一的单糖构成,此单糖为葡萄糖;枸杞多糖由多种单糖构成,添加糊精的枸杞多糖其中葡萄糖所占比例增加。两种方法均能有效鉴别枸杞多糖中是否添加糊精。
- 潘妍罗红霞肖海峻王昌涛
- 关键词：枸杞多糖糊精气相色谱
- 沙棘生物活性肽的制备及功效研究被引量：8
- 2010年
- 以沙棘粕为原料,制备生物活性肽;以多肽提取率为响应值,通过正交试验,研究最佳的酶解工艺;并探讨酶解液多肽粗提物的抗氧化及酪氨酸酶抑制率。结果表明:沙棘粕酶解制备多肽的最优条件为加酶量3%、液料比15∶1(V∶m)、酶解反应时间1h;5mg/mL粗提物对DPPH清除率为68%,酪氨酸酶抑制率为76%。
- 黄鹏苏宁王昌涛
- 关键词：沙棘酶解正交试验
- 诃子中活性物质的提取及其抗氧化、抑菌作用研究被引量：18
- 2010年
- 利用微波法提取诃子中抗氧化活性物质。以抗氧化活性为指标,采用响应面法研究温度、时间、料液比对产物抗氧化活性的影响。在温度53.6℃,时间3min,料液比1∶19(m∶V)的条件下,产物抗氧化活性即Trolox浓度为63081μmol/L。产物对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子具有清除作用,其IC50值分别为0.44,1.01,0.64mg/mL,产物对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌有抑制作用,而对黑曲霉无抑制作用。
- 王双王昌涛都晓伟
- 关键词：微波诃子抗氧化
