河北省教育厅科研基金(Z2007206)
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 相关作者：贾久满李成会朱莲英刘素娜周立荣更多>>
- 相关机构：唐山师范学院唐山职业技术学院更多>>
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- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 蚯蚓蛋白水解酶对大豆蛋白的分解作用被引量：2
- 2008年
- 通过琼脂糖蛋白平板及水解度测定两种方法从定性、定量两个方面研究了蚯蚓蛋白水解酶对大豆蛋白的分解作用,同时测定并比较了蚯蚓豆粕反应物的氨基酸含量。结果表明,蚯蚓蛋白水解酶对大豆蛋白具有一定的酶解活性,其水解度达2.75%。利用蚯蚓处理豆粕,反应物中多种氨基酸含量均有不同程度增加,氨基酸总量与豆粕相比上升了27.83%,而且各种必需氨基酸的比例也更趋合理。因此,利用蚯蚓蛋白水解酶对大豆蛋白的分解作用可以有效地改善豆粕饲料的品质。
- 贾久满要瑞莉李成会周立荣
- 关键词：蚯蚓蛋白水解酶大豆蛋白豆粕
- 蚯蚓蛋白水解酶对棉籽蛋白的分解作用被引量：1
- 2008年
- 采用琼脂糖蛋白平板法及水解度测定法从定性、定量两个方面研究了蚯蚓蛋白水解酶对棉籽蛋白的分解作用,同时测定并比较了蚯蚓棉粕反应物的氨基酸含量。结果表明,蚯蚓蛋白水解酶对棉籽蛋白具有较高的酶解活性,其水解度达6.27%。利用蚯蚓处理棉粕,反应物中多种氨基酸含量均有不同程度增加,氨基酸总量与棉粕相比上升了39.92%,而且各种必需氨基酸的比例也更加合理。因此,利用蚯蚓蛋白水解酶水解棉籽蛋白可有效改善棉粕的饲料品质。
- 贾久满朱莲英李成会吕娜
- 关键词：蚯蚓蛋白水解酶棉籽蛋白氨基酸
- 蚯蚓蛋白水解酶对菜粕蛋白的分解作用被引量：3
- 2009年
- 贾久满李成会朱莲英刘素娜
- 关键词：蛋白水解酶分解作用蛋白质含量菜粕水解活性
