黑龙江省科技攻关计划(无)
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 相关作者：张辉牟振波单安山刘敏更多>>
- 相关机构：东北农业大学中国水产科学研究院黑龙江水产研究所更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划国家科技部农业科技成果转化资金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 鱼类的维生素C营养被引量：5
- 2009年
- 维生素C（VC）是一种重要抗氧化维生素．摄人的VC与动物的健康息息相关。对鱼类来讲，VC不仅可以促进生长．而且还可以维持正常的生命活动。但是，在很多鱼类中缺少合成VC的关键酶——L-古洛糖酸内酯氧化酶，需要在饲料中添加以满足需求。缺乏VC会出现一系列症状，如生长下降、脊柱侧凸、脊柱前凸、内脏与鳍条出血、鳍条溃疡与死亡率升高等。在高等动物中已经证实了VC另一种有益作用，即可以刺激非特异性免疫。但在水产养殖中，有关于VC免疫刺激的相关内容研究还不是很多，
- 张辉牟振波单安山刘敏
- 关键词：维生素C鱼类抗氧化维生素非特异性免疫高等动物生命活动
- 鱼类脂类代谢调控机制被引量：9
- 2008年
- 近年来关于鱼类脂类营养研究较多,但鱼类脂类代谢机制方面还缺少相应的资料。如何满足鱼类脂肪营养需求,不仅节省蛋白质和多不饱和脂肪酸,而且可以最大限度的利用廉价脂肪酸,这方面的内容会直接影响鱼类代谢和饲料质量。因此,了解和掌握鱼类脂肪代谢规律,对于研究鱼类营养非常重要。
- 张辉单安山牟振波王凤波
- 关键词：鱼类营养脂类代谢多不饱和脂肪酸脂类营养代谢机制饲料质量
- 高脂饲料对细鳞鱼稚鱼刷状缘膜水解酶发育的影响
- 2011年
- 试验评价了蛋白质含量为48%时,脂肪含量分别为15%、20%、25%、30%的饲料对开口后20～60 d的细鳞鱼稚鱼肠道水解酶-γ-谷氨酰肽转移酶、碱性磷酸酶活性发育的影响。结果表明,适度的饲料脂肪含量可以提高水解酶活性,并强于生物饵料,促进了肠道对营养物质的消化。饲料脂肪为20%～30%的水平时,水解酶的活性相对较高。
- 张辉牟振波刘敏徐革峰
- 关键词：细鳞鱼脂类碱性磷酸酶
