您的位置： 专家智库 > >

天津市科技支撑计划重点项目(11ZCKFNC01600)

作品数：1 被引量：16H指数：1
相关作者：程莉莉王步江何新益刘金福黄寿恩更多>>
相关机构：天津市农产品加工科技创新与成果转化基地安徽农业大学中南林业科技大学更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划重点项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇冬枣
  • 1篇动力学
  • 1篇膨化
  • 1篇温度
  • 1篇变温压差
  • 1篇变温压差膨化

机构

  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇天津农学院
  • 1篇中南林业科技...
  • 1篇天津市农产品...

作者

  • 1篇黄寿恩
  • 1篇刘金福
  • 1篇何新益
  • 1篇王步江
  • 1篇程莉莉

传媒

  • 1篇农业工程学报

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
膨化温度对冬枣变温压差膨化干燥特性的影响被引量：16
2011年
为探索冬枣变温压差膨化干燥过程中水分的变化规律,研究了不同膨化温度对冬枣变温压差膨化干燥特性的影响,并建立了变温压差膨化干燥动力学模型。试验结果表明:变温压差膨化干燥过程分为快速干燥、恒速干燥和减速干燥3个阶段,含水率在50%左右时进入恒速干燥阶段,40%后开始减速干燥过程,干燥过程大部分处于降速阶段;不同膨化温度下的冬枣变温压差膨化干燥过程均满足HendersonandPabis方程。该研究可以预测冬枣在变温压差膨化干燥过程中含水率与膨化温度和干燥时间之间的变化关系,为实现冬枣变温压差膨化干燥的可控制工业化提供了技术依据。
何新益程莉莉刘金福黄寿恩王步江
关键词：温度动力学冬枣
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0