内蒙古自治区自然科学基金(2009BS0804)
- 作品数：7 被引量：30H指数：4
- 相关作者：李蜀眉盛显良付忠实塔娜田维平更多>>
- 相关机构：内蒙古农业大学中国科学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 金银木果中胡萝卜素的提取及性能的研究被引量：3
- 2012年
- 采用正交试验研究金银木果中胡萝卜素的提取条件,并对色素的稳定性进行了初步的探讨。结果表明,以氯仿为浸提液、料液比1:6、超声处理15min,提取效果最好。色素在pH=4～9、及温度在20℃～70℃都有较好的稳定性。常用食品添加剂对色素的影响不大。但色素对光的稳定性较差,Fe3+对色素影响较大。
- 李蜀眉付忠实叶珊珊盛显良
- 关键词：色素稳定性
- 金银木果中黄酮类化合物的提取及性能的研究被引量：3
- 2012年
- 用不同浓度的乙醇提取金银木果中的黄酮类化合物,通过邻二氮菲法研究其抗氧化性能及影响因素,并与维生素C、维生素E的抗氧化性能比较。结果表明,用75%乙醇提取黄酮类化合物提取率较高,金银木果中的黄酮类化合物有较好的抗氧化能力。
- 李蜀眉付忠实李玲盛显良
- 关键词：黄酮类化合物
- 四种食品防腐剂对桔皮黄酮清除自由基影响被引量：3
- 2014年
- 用90%的乙醇提取桔皮中的黄酮类化合物,通过DPPH法研究四种食品防腐剂在不同浓度和温度下对桔皮黄酮类化合物清除自由基能力的影响。结果表明,在温度40℃时,0.1%山梨酸、0.1%苯甲酸可以提高桔皮黄酮类化合物清除自由基的能力;0.1%丙酸钠、0.06%对羟基苯甲酸乙酯使桔皮黄酮类化合物清除自由基的能力下降。在温度60℃时,0.1%山梨酸、0.1%苯甲酸、0.06%对羟基苯甲酸乙酯使桔皮黄酮类化合物清除自由基的能力下降。0.1%丙酸钠对桔皮黄酮类化合物清除自由基能力的影响与温度没有关系。
- 李蜀眉王丽荣盛显良辛启凤
- 关键词：桔皮黄酮类化合物食品防腐剂
- 黄酮类化合物抗氧化物性能的比较研究被引量：6
- 2011年
- 用80%、90%和95%的乙醇提取桔皮中的黄酮类化合物,通过DPPH法研究其抗氧化性能及影响因素,并与维生素C、维生素E的抗氧化性能比较。结果表明,90%乙醇提取的黄酮类化合物与维生素C都有较强的抗氧化能力,维生素E的抗氧化性能较低。
- 李蜀眉付忠实兰海龙李玉玲盛显良
- 关键词：桔皮黄酮类化合物维生素C维生素E
- 不同提取条件对黄酮类化合物稳定性的影响被引量：8
- 2010年
- 用70%和90%乙醇做溶剂,分别提取桔皮中的黄酮类化合物。在不同的条件下,测定黄酮类化合物的稳定性。结果表明,用70%和90%乙醇提取的黄酮类化合物对热、酸、碱有较好的稳定性。
- 李蜀眉傅忠实孙墨溪田维平塔娜
- 关键词：桔皮黄酮类化合物稳定性
- 电喷多孔ZnO薄膜及其在染料敏化太阳电池中的应用被引量：5
- 2009年
- 本文通过电喷ZnO纳米颗粒和聚乙烯醇(PVA)溶液的方法成功地制备了多孔ZnO薄膜,并以染料敏化的ZnO薄膜作为光阳极,离子液体作为电解质,组装了染料敏化太阳电池(DSSC)。详细地讨论了多孔ZnO薄膜的形貌及其形成机理,研究了薄膜的光谱学特征,薄膜厚度和敏化时间对电池性能的影响。在薄膜厚度为14μm和敏化时间为30m in条件下,以模拟太阳光为光源(光强125 mW/cm2),电池的短路光电流(Isc)为14.9 mA/cm2,开路光电压(Voc)为0.49 V,填充因子(ff)为56.2%,光电转换效率(η)可达到了3.3%。
- 盛显良赵卫东孙景琦翟锦
- 关键词：电喷ZNO薄膜光阳极染料敏化太阳电池光电转换效率
- 桔皮中抗氧化物稳定性的研究被引量：4
- 2010年
- 用80%乙醇做溶剂提取桔皮中的黄酮类化合物。在不同条件下,对黄酮类化合物的稳定性进行了研究。结果表明,黄酮类化合物对热、酸碱、蔗糖有较好的稳定性。
- 李蜀眉田维平塔娜蔡明君黄志军
- 关键词：桔皮黄酮类化合物稳定性
