江苏省农业三项工程项目(sx[2009]184)
- 作品数：2 被引量：33H指数：2
- 相关作者：温超周岩民杨卫兵祝溢锴孙亚楠更多>>
- 相关机构：南京农业大学更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 新型发酵豆粕在肉仔鸡生产中的应用研究被引量：18
- 2010年
- 采用多菌种混合二次发酵工艺生产的新型发酵豆粕替代部分鱼粉,研究其对21日龄AA肉鸡生产性能、器官指数、血清指标及粪便营养成分的影响,将384羽1日龄AA肉鸡随机分成4组,分别为饲喂基础日粮的对照组及添加1%、2%、3%发酵豆粕替代部分鱼粉的试验组(FSBMⅠ、FSBMⅡ、FSBMⅢ)。试验结果表明,饲料中添加1%、2%的发酵豆粕,对肉鸡生产性能无明显作用,但3%发酵豆粕组肉鸡平均增重略有提高,料重比显著改善(P<0.05);各试验组对器官发育和养分排泄等均无明显影响;FSBMⅠ组肉鸡血清TP、ALB和G水平均显著降低(P<0.05),BUN含量显著提高(P<0.05),FSBMⅡ组血清GLU含量显著降低(P<0.05),FSBMⅢ组血清指标均无显著影响。可见,肉鸡日粮中添加3%发酵豆粕时效果较好,能起到替代部分优质鱼粉、促进肉鸡生长的作用。
- 王龙昌孙亚楠温超周岩民
- 关键词：发酵豆粕器官指数血清指标肉鸡
- 发酵豆粕对肉鸭生产性能、肌肉成分、肉品质及血清指标的影响被引量：21
- 2012年
- 选用体重(50.75±0.54)g的1日龄樱桃谷肉鸭360只,随机分为2组,每组设6重复,每重复30只,分别饲喂基础日粮(对照组),以及以2%FSBM替代基础日粮中豆粕的试验日粮(FSBM组)。结果表明:与对照组相比,添加发酵豆粕(FSBM)使肉鸭后期和全期日采食量(ADFI)分别增加2.18%和1.46%,日增重(ADG)分别增加1.04%、1.65%和1.44%,F/G降低1.20%、1.29%和1.44%,其中前期料重比(F/G)有显著降低的趋势(P=0.093);使肉鸭胸肌和腿肌粗蛋白(CP)质量分数分别增加1.52%和1.90%,粗脂肪(EE)质量分数分别增加1.17%和2.67%;腿肌pH值显著降低(P<0.05),胸肌24 h和48 h滴水损失分别降低11.26%和8.21%;血氨(BUN)含量降低11.36%,血糖(GLU)含量增加1.96%,白球比(A/G)升高4.22%(P>0.05)。说明FSBM对樱桃谷肉鸭的生产性能、肉品质有一定的改善作用,并促进肌肉蛋白和脂肪的沉积。
- 杨卫兵章竹岩祝溢锴温超周岩民
- 关键词：发酵豆粕樱桃谷肉鸭肌肉成分肉品质血清指标
