国际科技合作与交流专项项目(10080703035)
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 相关作者：赵世光张焱樊龙薛正莲刘强更多>>
- 相关机构：安徽工程大学安徽省富硒香生物食品集团有限公司安徽省工程技术研究中心更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 响应面法优化Ganoderma lucidum产漆酶种子培养基被引量：2
- 2012年
- 以菌丝体生物量为指标,采用响应面法对产漆酶的灵芝菌UIM281的种子培养基组成进行了研究。首先采用单因素实验确定影响UIM281菌丝体生长的碳源、氮源及无机盐的种类和浓度范围。在此基础上,应用Box-Behnken设计对影响菌丝体生物量的显著因素进行优化,最终建立了以菌丝体生物量为响应值的二次回归方程模型,获得了最适的菌丝体增殖种子培养基。结果表明,在VB10.1g/L的条件下最佳种子培养基组成为:玉米粉18.0g/L,豆饼粉12.3g/L,MgSO4·7H2O 1.8g/L,在28℃,150r/min条件下振荡培养6d后,可获得24.18g/L菌丝体,可为漆酶发酵培养提供质优量大的接种体。
- 赵世光钱森和张焱蔡为荣王陶
- 关键词：灵芝菌漆酶响应面法
- 灵芝漆酶对直接蓝86的催化脱色性能被引量：5
- 2013年
- 利用灵芝菌Ganoderma lucidum U-281漆酶对直接蓝86进行酶促氧化脱色,并对其降解机理进行了探讨。结果表明,染料-漆酶共反应体系在20～50℃及pH小于5.0范围内,直接蓝86均可脱色50%以上;漆酶对直接蓝86具有宽泛的浓度适应性,对300 mg/L的该染料仍具有耐受性。最优脱色工艺参数为温度40℃、pH 5.0、染料初始浓度200 mg/L、漆酶用量1 U/mL。在优化条件下,直接蓝863 h的脱色率达到54.54%,48 h脱色率达到91.54%。紫外-可见吸收光谱分析表明,漆酶的酶促氧化导致染料的分子结构产生了变化,是造成直接蓝86脱色的主要发生机制。
- 赵世光刘强张庆庆汤明礼
- 关键词：灵芝菌漆酶纺织染料
- 酶-碱法提取碎米蛋白工艺研究被引量：6
- 2012年
- 以精米加工副产物的碎米为原料,采用酶法富集-碱法浸提工艺对碎米蛋白质进行提取。首先采用α-淀粉酶对碎米进行液化预处理,以利于碎米中蛋白质组分的富集。在酶解温度95℃、pH7.5、固液比1∶15、α-淀粉酶用量20U/g、水解时间150min条件下,碎米原料液化率达到61.4%,经离心分离后的沉淀作为下游碱法提取蛋白质的原料。在单因素实验基础上,以提取率为指标,设计正交实验对碱法提取工艺条件进行了优化。结果表明,最佳浸提工艺参数为:NaOH浓度0.06mol/L、料液比1∶5(w/v,g/mL)、提取时间5h、温度50℃,在此最佳条件下,碎米蛋白提取率达到86.26%。酶-碱复合法集酶法富集与碱法浸提为一体,为碎米蛋白的生产及碎米资源的高值化利用提供了相关依据。
- 赵世光张焱薛正莲樊龙项敏
- 关键词：碎米
