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乙醇-水体系中熊果酸的溶解度测定和反应结晶被引量：5: 2011年; 采用动态法测定了熊果酸在室温范围(20和30℃)、pH7～10、含醇60%～90%(ω)的乙醇-水溶液中的溶解度.溶解度随pH和醇浓度增大而增大,在pH9～10内,随pH升高而快速增大,并随醇浓度升高显著增大.溶解度对pH较敏感,调酸反应结晶为熊果酸较适宜的结晶方式.用经验关联式对每一温度下80组溶解度数据进行了关联,相关系数均达0.998.用激光监测法测定了室温范围内熊果酸在乙醇-水中调酸反应结晶时的介稳区,介稳区宽度随熊果酸饱和浓度增大呈先减小后增大的趋势,且温度越高介稳区越宽.20℃下由枇杷叶得到的80%熊果酸粗品在合适酸浓度和加酸速率下经3次反应结晶可得到纯度98%以上的棒状、白色有光泽的熊果酸晶体粉末,总收率为78%.; 唐凤翔朱忠敏郑磊郭仲利郭养浩; 关键词：熊果酸溶解度乙醇-水

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福建省科技厅资助项目(2006F1006)