国家大宗淡水鱼类产业技术体系建设项目(CARS-46-41)
- 作品数：6 被引量：34H指数：4
- 相关作者：何志刚伍远安王金龙李传武刘文革更多>>
- 相关机构：湖南省水产科学研究所湖南省畜牧水产局中华人民共和国农业部更多>>
- 发文基金：国家大宗淡水鱼类产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 饲料蛋白水平对芙蓉鲤鲫幼鱼生长和体组成的影响被引量：4
- 2013年
- 为考察饲料蛋白水平对芙蓉鲤鲫幼鱼生长和体组成的影响,以鱼粉和豆粕为主要蛋白源配制蛋白质含量分别为27%、30%、33%、36%、39%和42%的6种饲料,饲养平均体质量为1.88 g的芙蓉鲤鲫60 d。试验在室内循环水养殖系统中进行,每种饲料3个重复,每重复随机放养80尾芙蓉鲤鲫。每天投喂2次(上午09:00和下午16:30),试验期间水温为26～32℃,溶解氧含量大于6 mg/L。结果表明:芙蓉鲤鲫幼鱼摄食上述6种饲料后,增重率分别为568.37%、619.66%、635.51%、743.88%、694.22%和683.88%,饲料系数分别为1.29、1.23、1.23、1.00、1.11和1.09,摄食蛋白质水平36%饲料的芙蓉鲤鲫幼鱼具有最佳生长性能。对全鱼体组成成分的分析表明:芙蓉鲤鲫幼鱼鱼体粗蛋白和粗灰分的含量随着饲料中蛋白含量的增加而增加(P<0.05),体脂肪含量呈下降趋势(P>0.05)。根据二次曲线模型得出芙蓉鲤鲫幼鱼对饲料蛋白的最佳需求量为38.25%。
- 王金龙何志刚伍远安李传武李邵明唐湘北
- 关键词：饲料蛋白水平体组成
- 饲料蛋白水平对芙蓉鲤鲫幼鱼增重和消化酶活性的影响被引量：9
- 2014年
- 以进口鱼粉和豆粕为饲料蛋白源,研究了6种蛋白水平(分别为27%、30%、33%、36%、39%和42%)的等能饲料对芙蓉鲤鲫幼鱼增重和肠道、肝脏消化酶活性的影响。结果表明,饲料蛋白水平的增加,显著地提高了鱼体增重率、特定生长率、饲料效率、肥满度(P<0.05),并降低了饵料系数和脏体比,还显著地提高了肠道组织蛋白酶、食糜蛋白酶和GOT及GPT活性(P<0.05)。随着饲料中蛋白水平的上升,肝脏蛋白酶和食糜、肠道组织、肝脏淀粉酶活性无显著性差异(P>0.05)。
- 何志刚伍远安王金龙李传武李邵明唐湘北
- 关键词：饲料蛋白水平增重消化酶活性
- 饲料脂肪水平对芙蓉鲤鲫幼鱼血清生化指标、免疫反应及抗氧化能力的影响被引量：14
- 2016年
- 为研究饲料脂肪水平对芙蓉鲤鲫(Furong crucian carp)幼鱼[初始体重,(2.04±0.01)g]血清生化指标、免疫指标及抗氧化能力的影响,以鱼油为主要脂肪源,配制五种脂肪水平分别为2.50%、4.39%、6.61%、8.42%和10.81%的等氮实验饲料。实验在室内循环水养殖系统中进行,每种饲料3个重复,每个重复随机放养30尾芙蓉鲤鲫,养殖周期为60d。结果显示:随着饲料中脂肪水平的升高,芙蓉鲤鲫增重率和蛋白质效率呈现先显著升高后显著降低的趋势(P<0.05),而饲料系数呈现相反的趋势。饲料脂肪水平升高显著提高了芙蓉鲤鲫血清中总胆固醇(CHO)和球蛋白(GLB)含量,而显著降低总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量。饲料脂肪水平未对鱼体血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯(TG)含量造成显著影响(P>0.05)。芙蓉鲤鲫血清免疫球蛋白M(IgM)含量、血清和肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)活力、肝胰脏总抗氧化能力(T-AOC)随脂肪水平增加先升高后下降(P<0.05)。血清中过氧化氢酶(CAT)活力10.81%组显著高于其他各组(P<0.05)。肝胰脏CAT和丙二醛(MDA)活力在各处理组组间差异不显著(P>0.05)。研究结果表明,在饲料中适宜的脂肪添加有助于改善芙蓉鲤鲫健康状况,但过高的脂肪水平加重了芙蓉鲤鲫的代谢压力和氧化速率。增重率与饲料脂肪水平作二次回归分析显示,芙蓉鲤鲫获得最大增长所需饲料脂肪最佳水平为6.94%。
- 何志刚王金龙伍远安李传武李绍明刘文革
- 关键词：饲料脂肪水平生化指标免疫抗氧化
- 饲料脂肪水平对芙蓉鲤鲫形体指标、组织脂肪含量与脂肪酸组成的影响被引量：7
- 2016年
- 研究不同饲料脂肪水平对芙蓉鲤鲫的形体指标、组织脂肪含量及脂肪酸组成的影响。试验以鱼油为主要脂肪源配制饲料,脂肪水平分别为2.50%、4.39%、6.61%、8.42%和10.81%的5种饲料,饲养初始均质量为2.04 g的芙蓉鲤鲫60 d。试验在室内循环水养殖系统中进行,每种饲料3个重复,每重复随机放养30尾芙蓉鲤鲫。结果表明:饲料脂肪水平最低组试验鱼肥满度最低,差异显著(P<0.05);芙蓉鲤鲫脏体比和肝体比均随着饲料脂肪水平的上升呈现先降低后升高的趋势,差异显著(P<0.05);随着饲料脂肪含量的增加,芙蓉鲤鲫全鱼和肌肉脂肪含量显著升高(P<0.05);饲料脂肪水平越高,多不饱和脂肪酸(PUFA)和∑n-3 PUFA在总脂肪酸中的比例越高,∑n-3/∑n-6系数越高。鱼体肌肉脂肪酸组成与饲料的脂肪酸组成显著相关。
- 何志刚刘文革伍远安王金龙李传武李绍明
- 关键词：饲料脂肪水平脂肪酸组成
- 背瘤丽蚌软体部营养成分分析及评价被引量：2
- 2013年
- 采用常规营养成分分析方法以及生化方法测定背瘤丽蚌软体部的营养及生化成分,结果显示:背瘤丽蚌软体部中水分含量为79.12%,粗蛋白质含量为10.45%,粗脂肪含量为1.32%,灰分含量为1.46%。软体部中所测到的17种氨基酸总量为42.10%(干物质),其中7种必需氨基酸占17.08%,非必需氨基酸占21.80%,鲜味氨基酸占16.94%。软体部中含有27种脂肪酸,其中饱和脂肪酸占29.46%,单不饱和脂肪酸占33.91%,多不饱和脂肪酸占36.20%,矿物质元素中磷、钙、铁含量较高,分别为2 141.05、1 621.67、1 096.00 mg/kg。试验结果表明,背瘤丽蚌软体部的营养组成丰富,氨基酸种类齐全,富含不饱和脂肪酸和矿物元素,具有较好的开发和利用价值。
- 王冬武何志刚白尊富刘伶俐李鸿洪波伍远安
- 关键词：软体部营养成分营养评价
- 司氏鱼央肌肉营养成分分析被引量：3
- 2012年
- 司氏鱼央（Liobagrus styani Regan）隶属于鲇形目（Siluriformes）、钝头鮠科（Amblycipitidae）、鱼央属（Liobagrus）鱼类,广泛分布于长江中、下游水系[1]。司氏鱼央体长形,棕色[1],肌肉肉质细嫩,味道鲜美,深受消费者喜爱。有关司氏鱼央的研究报道较少,且主要集中在分类、形态和生物学等方面[1-2],
- 何志刚伍远安刘丽李鸿刘伶俐王金龙
- 关键词：氨基酸脂肪酸矿物元素营养评价
