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广东省自然科学基金(20031899)
作品数:
1
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相关作者:
马川兰
黄才欢
欧仕益
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黄才欢
供职机构:暨南大学
研究主题:丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 5-羟甲基糠醛 丙烯醛
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欧仕益
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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马川兰
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:丙烯酰胺 冰淇淋 高职 食品检测 油脂
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