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广东省自然科学基金(20031899)

作品数：1 被引量：4H指数：1
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领域

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主题

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  • 1个单甘酯
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机构

  • 3个暨南大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省自然科...
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  • 2个国家自然科学...
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  • 2个广州市科技攻...
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  • 2个广东省教育部...
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  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个东莞市科技计...
  • 1个广东省大学生...

传媒

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  • 3个食品与机械
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  • 3个轻工科技
  • 2个现代化工
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
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  • 2个食品工业科技
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  • 1个上海生物医学...
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 2个广东省
  • 1个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
黄才欢
供职机构：暨南大学
研究主题：丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 5-羟甲基糠醛 丙烯醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马川兰
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：丙烯酰胺 冰淇淋 高职 食品检测 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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