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浙江省教育厅科研计划(1110KZ207170)
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1
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相关作者:
王琪
杨荣华
田迪英
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浙江工商大学
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杨荣华
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:大黄鱼 养殖大黄鱼 SPME-GC-MS 风味物质 固相微萃取
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王琪
供职机构:浙江工商大学
研究主题:保鲜效果 褐变 冷藏 木质化 绿竹笋
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田迪英
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:抗氧化活性 教学改革 果蔬 香辛料 阻断
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