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集美大学生物工程学院

作品数:1,081 被引量:7,344H指数:33
相关作者:汤凤霞邱晓燕冯珍鸽陈圣军李连平更多>>
相关机构:厦门大学生命科学学院厦门大学化学化工学院厦门大学海洋与地球学院更多>>
发文基金:福建省自然科学基金国家自然科学基金厦门市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

文献类型

  • 938篇期刊文章
  • 121篇会议论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 347篇轻工技术与工...
  • 169篇农业科学
  • 166篇生物学
  • 133篇理学
  • 105篇环境科学与工...
  • 94篇化学工程
  • 77篇医药卫生
  • 53篇文化科学
  • 13篇天文地球
  • 10篇建筑科学
  • 7篇一般工业技术
  • 5篇自动化与计算...
  • 4篇经济管理
  • 3篇政治法律
  • 2篇哲学宗教
  • 2篇冶金工程
  • 2篇金属学及工艺
  • 2篇交通运输工程
  • 1篇机械工程
  • 1篇电子电信

主题

  • 106篇蛋白
  • 72篇活性
  • 64篇纯化
  • 62篇色谱
  • 55篇相色谱
  • 49篇发酵
  • 47篇液相色谱
  • 44篇高效液相
  • 43篇高效液相色谱
  • 41篇食品
  • 37篇抗氧化
  • 36篇酵母
  • 33篇蛋白酶
  • 33篇酶解
  • 32篇色谱法
  • 32篇教学
  • 30篇多酚
  • 30篇分离纯化
  • 29篇液相
  • 28篇污染

机构

  • 1,060篇集美大学
  • 84篇厦门大学
  • 31篇厦门出入境检...
  • 24篇中国科学院城...
  • 23篇国家海洋局第...
  • 20篇福建省水产研...
  • 19篇泉州师范学院
  • 17篇上海海洋大学
  • 12篇中国科学院
  • 11篇新疆农业大学
  • 10篇华南理工大学
  • 10篇浙江大学
  • 9篇福建农林大学
  • 8篇国家海洋局第...
  • 8篇中国食品发酵...
  • 8篇江苏出入境检...
  • 8篇宁波出入境检...
  • 8篇克莱姆森大学
  • 7篇上海水产大学
  • 6篇华中科技大学

作者

  • 154篇倪辉
  • 153篇蔡慧农
  • 113篇曹敏杰
  • 107篇苏文金
  • 91篇黄志勇
  • 84篇刘光明
  • 74篇肖安风
  • 67篇杨远帆
  • 64篇陈发河
  • 57篇吴光斌
  • 56篇蔡秋凤
  • 48篇王力
  • 47篇熊何健
  • 45篇李利君
  • 43篇吴永沛
  • 36篇杨秋明
  • 34篇林建清
  • 32篇黄高凌
  • 31篇张凌晶
  • 31篇周常义

传媒

  • 127篇集美大学学报...
  • 84篇中国食品学报
  • 80篇食品科学
  • 42篇食品工业科技
  • 27篇集美大学学报...
  • 18篇食品研究与开...
  • 12篇海洋与湖沼
  • 12篇食品科技
  • 12篇微生物学通报
  • 12篇水产学报
  • 11篇农业工程学报
  • 11篇台湾海峡
  • 11篇中国食品科学...
  • 10篇泉州师范学院...
  • 9篇环境科学与技...
  • 9篇微生物学杂志
  • 8篇激光生物学报
  • 8篇食品与发酵工...
  • 8篇海洋科学
  • 8篇厦门大学学报...

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 2篇2018
  • 6篇2017
  • 6篇2016
  • 29篇2015
  • 76篇2014
  • 130篇2013
  • 107篇2012
  • 90篇2011
  • 96篇2010
  • 110篇2009
  • 70篇2008
  • 51篇2007
  • 82篇2006
  • 55篇2005
  • 46篇2004
  • 37篇2003
  • 29篇2002
  • 17篇2001
1,081 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
多重PCR技术同时检测牛传染性鼻气管炎和赤羽病方法的建立和应用被引量:2
2013年
为满足同时对IBRV和AKAV进行快速诊断的需要,根据牛疱疹病毒1型(BHV1)gB基因序列和赤羽病病毒(AKAV)的S基因序列,设计了2对针对这2种病毒的特异引物,并建立了多重PCR方法,分别对其最佳反应条件、特异性及敏感性进行了测定,结果表明:该方法能同时扩增得到2条与试验设计相符的311 bp(IBRV)和392 bp(AKAV)特异性条带;IBRV的灵敏度为0.13 pg/25μL,AKAV的灵敏度为1.04 pg/25μL。本试验方法的建立对于加强进出口牛IBRV和AKAV的检验检疫具有十分重要的意义。
孔繁德陈圣军徐淑菲张吉红唐泰山
关键词:多重PCR牛传染性鼻气管炎病毒
“食品包装学”双语课程改革探索
2012年
现代社会需要具有较强外语交流能力的复合型人才,开展双语教学是解决的途径之一。采用问卷调查方式,分析了食品包装学双语课程建设中存在的困难,探索了该课程开展双语教学的思路、方法和解决方案,旨在为双语教学的改革提供理论依据。
魏好程汤凤霞熊何健何传波邱绪建陈发河
关键词:双语课程食品包装学教学改革问卷调查
家禽类白细胞介素-2的研究进展及其应用前景被引量:1
2012年
白细胞介素-2(Interleukin-2,IL-2)是一种由T淋巴细胞分泌的T细胞生长因子,具有多种免疫调节功能和生物学活性。随着分子生物学、免疫学理论和技术的发展,应用重组表达技术生产IL-2已成为目前研究的热点。本文主要对家禽类IL-2基因的克隆、重组表达、纯化及其免疫活性等方面的研究进展作一综述,并对其应用前景进行展望。
韩龙杜翠红
关键词:家禽白细胞介素-2
嗜热菌EPT3硫酸酯酶基因的克隆及生物信息学分析被引量:1
2013年
利用筛选培养基筛选到一株产硫酸酯酶的深海嗜热菌EPT3,通过16S rDNA分析,将该菌株归属为Geobacillus sp.EPT3.以菌株EPT3的基因组DNA为模板,使用硫酸酯酶引物进行PCR扩增,将目的基因克隆至pUCm-T载体后进行测序.测序结果表明,克隆基因的大小为1956 bp,预测编码651个氨基酸残基.对该基因编码蛋白质进行了生物信息学分析,结果表明,该蛋白质序列与其他菌株来源的硫酸酯酶具有很高的相似性,提示本研究克隆的基因编码硫酸酯酶.该硫酸酯酶的理论分子质量为75.1 ku,理论等电点为6.90.采用同源建模法建立了Geobacillus sp.EPT3硫酸酯酶的三维结构模型,为球状结构.
朱艳冰倪辉蔡慧农
关键词:嗜热菌硫酸酯酶基因克隆生物信息学
微生物降解拟除虫菊酯类农药研究进展被引量:4
2012年
随着拟除虫菊酯类农药的大量使用,其残留问题及危害越来越严重,已成为人们亟待解决的问题。综述了拟除虫菊酯类农药生物降解、降解菌、降解机制及其降解途径,并简述了微生物降解的影响因素及展望,旨在对菊酯类杀虫剂残留的生物修复研究和应用提供理论依据。
王培兰苏国成周常义
关键词:拟除虫菊酯生物降解降解途径影响因素
高效液相色谱法同时测定染发剂中10种苯二胺衍生物被引量:4
2015年
建立了高效液相色谱法同时测定染发剂中10种苯二胺衍生物的分析方法。采用Discovery RP-Amide C16柱(250×4.6mm,5μm),以25mmol/L磷酸盐缓冲液(pH=6.0,含0.1%的辛烷磺酸钠)和乙腈为流动相,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温25℃,检测波长250nm和280nm。各组分的线性范围为0.1~400mg/L,相关系数r为0.9992~0.9999,检出限为18~113mg/kg,定量限为42~373mg/kg,相对标准偏差(RSD)〈10%,加标回收率为86%~115%。该方法具有简便、快速、准确等特点,基本满足实际样品的分析要求。
吴光斌胡阳倪辉蔡慧农
关键词:染发剂高效液相色谱法
鱼皮明胶蛋白膜的制备及其性质改良被引量:20
2012年
利用罗非鱼鱼皮提取明胶制备蛋白膜,考察了浸提条件和戊二醛的添加对明胶蛋白膜性质的影响.结果表明,利用罗非鱼鱼皮可以制备成无色透明的明胶蛋白膜.在80℃水浴条件下,伴随着明胶浸提时间的延长,膜的抗拉伸强度(TS)出现先上升后下降的趋势,在浸提时间为1.0 h时达到最大值.而膜的断裂延伸率(EAB)和水蒸气透过率(WVP)则随着浸提时间的增加而下降.然而,浸提时间对膜的透光率没有显著影响.另一方面,当利用质量分数为1%~4%(相对明胶蛋白)的戊二醛对蛋白膜进行改性时,膜的TS、EAB、WVP和溶解性均明显下降,而蛋白膜的色泽变黄,紫外线阻隔能力增强.利用SDS-PAGE分析发现,戊二醛的添加会使明胶分子发生交联反应,且反应更易在高分子成分之间发生.
陈书霖陶忠吴菲菲曹敏杰翁武银
关键词:罗非鱼鱼皮明胶蛋白膜戊二醛理化性质
重视高校化学教学中的化学史教育被引量:3
2001年
叙述化学史教育的现状与作用 ,讨论化学教学中进行化学史教育的必要性和重要性 。
黄高凌
关键词:化学教学化学史教育可行性高校爱国主义教育治学态度
利用5'LongSAGE标签分析蜜蜂肌球蛋白调节性轻链基因MLC-2选择性转录起始位点
2010年
使用西方蜜蜂雄蜂头部5’LongSAGE文库中的肌球蛋白调节性轻链基因MLC-2的标签序列,在蜜蜂全基因组序列上定位了该基因的转录起始位点(TSS),并进而预测了其启动子的结构。结果显示:蜜蜂MLC-2基因存在17个TSS,其中16个定位于MLC-2基因开放阅读框上游100bp的范围内。MLC-2基因的各TSS的使用效率不同,其中有3个优势TSS,由之起始的转录本分别占该基因总转录本数量的9.76%、54.47%和11.38%。从碱基组成来看,蜜蜂MLC-2基因TSS的第1个碱基为A、G、T、C的概率分别为58.8%、29.4%、0和11.8%。MLC-2基因的启动子结构预测结果表明,在TSS上游的300bp区域内有3个核心启动子元件。研究结果对研究蜜蜂MLC-2基因的表达调控与确定其全长cDNA序列具有重要意义。
周沫玲孙亮先陈培山谢宪兵黄周英倪辉
关键词:标签西方蜜蜂转录起始位点启动子
河口水体中溶解CO_2及其稳定同位素在线同时测定的技术研究——吹扫-EA-IRMS联用法被引量:5
2012年
稳定碳同位素比值(13 C/12 C)是指示碳生物地球化学行为的有效指标。本研究研制并优化了CO2及其稳定同位素测定的吹扫预处理系统,将该系统与EA-IRMS联用实现了溶解CO2、其它形式DIC及二者碳同位素比值的在线同时测定,测得河口水样中易逃逸CO2及其它形式DIC的相对标准偏差分别为3.7%和3.0%;二者的δ13 C值的标准偏差分别为0.30‰和0.15‰。运用此法对九龙江9个站位表层水中不同形态DIC的碳同位素进行测定,得出易逃逸CO2的δ13 C平均值为-12.90‰,其他形式DIC的δ13 C平均值为-5.63‰。该法为水体中无机碳及其稳定碳同位素的测定研究提供了新途径。
陈锦芳曹建平纪丽红
关键词:稳定碳同位素河口水体
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