济南大学旅游学院
- 作品数：108 被引量：471H指数：11
- 相关作者：王建军臧甲友孙峰邢仁忠颜丽更多>>
- 相关机构：山东大学公共卫生学院山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所山东师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山东省教育厅人文社会科学研究计划项目山东省科技攻关计划山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 历史时期山东东西方向的陆路交通被引量：2
- 2007年
- 由于山东位处东部沿海,为了加强与首都及中原腹地的社会经济联系,历代统治者均十分注意对山东东西方向水陆交通的经营和建设,勾画不同历史时期山东东西方向陆路交通的基本格局可以了解其发展演化的轨迹。
- 陆敏邢仁忠
- 关键词：陆路
- 高校学生干部队伍建设存在的问题与对策被引量：10
- 2004年
- 学生干部在高校教学与管理工作中起着至关重要的作用。本文针对高校学生干部队伍建设中经常出现的问题,进行了较为详尽地梳理,并尝试探讨相应的对策,为搞好新时期高校学生干部队伍建设提供一些新的思路。
- 夏卫东
- 关键词：高校学生学生干部高校教学干部队伍建设
- 饭店绿色建筑的设计方法被引量：2
- 2006年
- 随着世界绿色浪潮的冲击,作为旅游业重要组成部分——饭店,为了自身的可持续发展也更加重视资源的利用和环境的保护。节能是创建“绿色饭店”的重要方面,本文从饭店建筑设计角度着手阐述了饭店的节能、环保之路,从而达到饭店可持续发展的要求。
- 周晓梅颜丽
- 关键词：绿色建筑
- 遗传BP神经网络在正交试验最优化中的应用被引量：6
- 2004年
- 神经网络建模和遗传算法优化是求解工程优化问题的一种行之有效的方法。将其与正交试验法结合起来 ,利用遗传BP神经网络建立正交试验的数学模型 ,使多因素多位级的试验效率大大增强 ,同时使试验结果得到优化。对肉豆蔻的CO2 超临界萃取工艺的条件配置进行了优化。
- 汤卫东朱海涛
- 关键词：BP神经网络遗传算法正交试验肉豆蔻CO2超临界萃取
- 苹果品质的模糊综合评价被引量：17
- 2005年
- 将模糊综合评价法应用于苹果的感官质量评定中,介绍了具体的评价方法。结果表明,此法比常用的加权平均法更科学、合理、客观。
- 汤卫东刘杰明陈吉洪
- 关键词：苹果感官品质
- 我国旅游企业人力资源管理的问题分祈被引量：13
- 2005年
- 在旅游企业经营管理中，“人”的因素更为重要，对企业经营效果的影响更走。目前旅游企业在人力资源管理方面，在人员数量、质量和人才流动等方面存在着一定的问题。这些问题的产生，一方面和我国先行的政篆和人才培养使用机制有关；另一方面也和人员自身的素质有密切的关系。为了解决这些问题，我们一方面要更加充分的重视人才在企业中的作用；另一方面也应该在如何培养人才，使用人才和留住人才方面做更多的有益的尝试。
- 公学国
- 关键词：人力资源绩效评价
- 浅议农家乐旅游被引量：9
- 2005年
- 就目前情况看,农家乐旅游有其存在的优势与不足,会给人们尤其是农民带来各种积极和消极的影响,总体说来,其存在利大于弊,我们应采取各种积极有效的措施,使“农家乐”这种新生旅游形式逐步走向正规,发扬光大,使其发展具有可持续性。
- 颜丽
- 关键词：农家乐旅游
- 构建特色商业游憩区实例分析被引量：4
- 2005年
- 本文在分析城市商业游憩区形成原因和动力机制的基础上,对济南市商业游憩区发展的必然性及其范围进行了探讨,并阐述了济南市商业游憩区发展的动力条件和发展对策。
- 梅青金岩
- 关键词：RBD旅游业城市经济
- 济南市发展农业旅游的相关研究被引量：2
- 2006年
- 张志全李炜
- 关键词：农业旅游农业生产经营农村文化生活农事活动农业景观
- 巧克力米饼的研制被引量：4
- 2003年
- 通过对膨化巧克力米饼的工艺特性、影响巧克力米饼质量的因素等方面的研究,将巧克力涂衣技术与膨化技术相结合,确定了最佳工艺参数,制作出涂衣巧克力米饼。
- 汤卫东
- 关键词：膨化食品米饼巧克力
