中国畜产品加工研究会
- 作品数：47 被引量：113H指数：5
- 相关作者：王敦洲骆承库马美湖李同斌杨文光更多>>
- 相关机构：南京农业大学江西农业大学湖南农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>
- 专家、学者、企业家把脉中国乳业——第二届中国乳业科技大会纪实
- 2004年
- 关键词：乳业深加工
- 中国羽绒产业发展和贸易现状与展望被引量：3
- 2008年
- 经过20多年的发展,我国羽绒工业从无到有,到目前为止已经发展成一个总产值超过260亿的产业,全国共有4300多家羽绒制品企业。如何将羽绒产业做大、做强,如何发展羽绒产品贸易,本文作者多年从事羽绒产品工作,积累了丰富的经验,行文介绍有关内容,以飨读者。
- 王敦洲
- 关键词：羽绒服贸易现状新兴产业
- 我国蛋品加工业的现状与对策被引量：30
- 2004年
- 姜正军霍兰芝
- 关键词：总产量禽蛋产量人均占有量蛋品加工鸡蛋产量
- 我国畜产品加工副产物综合利用及产品研发
- 目前,畜产品加工副产物的高附加值转化利用已成为国内外研究和生产开发的重要方向,对延伸畜产品加工产业链条,创造更高的经济效益和生态环保效益等方面都具有十分重要的意义.本文对我国在畜禽血液、骨、脏器等方面的综合利用及产品研发...
- 刘景圣
- 关键词：畜产品加工副产物综合利用
- 文献传递
- 无公害食品 牛肉
- 关键词：食品无公害食品牛肉
- 文献传递
- 金华火腿可持续发展之路
- 本文分析了金华火腿生产面临的主要问题,如生产周期长,原料要求高和生产方式粗放等,从原料标准化、工艺技术改造和卫生安全体系的建立等几个方面提出了实现金华火腿可持续发展的思路.
- 周光宏
- 关键词：金华火腿可持续发展
- 文献传递
- 揭露矛盾求真务实发展乳品事业
- 2005年
- 在已经过去的2004年中,中国乳业界可谓风起云涌。先是毒奶害人,再有奶农忍痛倒奶,还有禁鲜令出台引得业内剑拔弩张,激烈争论,这一切无不影响着中国乳业的发展。在这颇不平静的时刻,中国乳业界的泰斗——骆承痒教授以自己渊博的学识和敏锐的目光分析了中国乳业存在的问题并给出了相应的解决方案。
- 骆承庠
- 关键词：巴氏杀菌法复原乳巴氏杀菌奶乳清蛋白质乳品生产UHT
- 加快蛋品科技进步 打造我国质量型蛋品业
- 改革开放以来,我国蛋品工业获得了巨大的发展,鸡蛋产量自1985年以来就一直居于世界第一,但随着经济的发展以及人们对食品安全问题关注程度的加强,蛋品质量也越来越为人们所关注,如何提高蛋品质量,积极参与国际市场竞争在我国具有...
- 马美湖
- 关键词：蛋品加工质量型绿色贸易壁垒无公害
- 文献传递
- 入世后企业及企业家生存与发展的分析与思考
- 2001年
- 杨文光李同斌
- 关键词：中国经济企业家加入WTO全球经济
- 无公害食品.鲜鸭蛋
- 本标准规定了无公害鲜鸭蛋的定义、技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜鸭蛋及冷藏鲜鸭蛋的质量安全评定。
- 文献传递
